文章插圖
1、主料：牛腩450g、白蘿卜350g ， 調料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、雞精 。
2、準備以上食材和調料 。
3、牛腩切小塊、白蘿卜切菱形塊，姜切厚片 。
4、 共10張
5、蘿卜燉牛腩
6、將牛腩焯水后撈起 。
7、鍋里放入油 ， 用小火將香料炒香，記住不要炒糊了 。
8、倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色 。翻炒幾下后盛盤 。
9、將續煮鍋里的水燒開后放入上好色牛腩、白蘿卜、鹽和雞精調味 。
10、在次燒開后放入續煮鍋的外鍋，讓它自己煮 。
11、蓋好續煮鍋的外鍋蓋，等40分分鐘后就可以開蓋了！
【蘿卜牛腩煲的做法 蘿卜牛腩煲的做法電壓力鍋】12、裝盤時放入香菜 。
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