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幼兒園食品安全責任人責任書 食品安全衛生責任書范本

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食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害 。下面小編給大家整理食品安全衛生責任書范本，希望大家喜歡！
食品安全衛生責任書范本1
為確保全校師生飲食安全，杜絕意外事故的發生，保障學校教育教學工作健康有序地開展，特與商店經營者簽訂此責任狀以明確責任，履行義務，負責后果 。
安全工作職責范圍：
一、商店從業人員必須接受衛生檢疫部門的指導與要求定期體檢，取得有效健康證方可上崗，有傳染病者不得從業 。
二、嚴把食品采購關，禁止采購下列食品：
⑴有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品 。
⑵無檢驗合格證明的食品 。
⑶超過保質期及其他不符合食品標簽的定型包裝食品 。

【幼兒園食品安全責任人責任書 食品安全衛生責任書范本】⑷無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品 。
⑸無生產廠商、無生產日期、無保質期的“三無”食品 。
三、堅持食品原料索證制原則，及時做好臺賬 。商店經營者對所有采購的貨物必須留存名稱、數量、價格和銷售方營業執照、衛生許可證、姓名、地址、聯系電話等相關信息和票據，以供必要時備查 。
四、貯存食品的場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂 。禁止存放有毒、有害物品和個人生活物品 。食品應當分類、分架、離墻、離地存放，定期檢查處理變質或過期食品 。
五、堅持食品試嘗及留樣制度，嚴禁不安全食品流入商店銷售 。
六、不定期檢查售剩食品，對不潔或腐爛變質、過期的食品嚴禁再出售，應該立即予以銷毀 。
七、食品價格要比市場價低，不能強買強賣，要保證師生的合法權益 。
八、不能經營煙酒等不利于學生身心健康成長的食品，不得進行食品加工 。

九、要熱情服務、要堅持原則，不能違反有關規定去滿足學生，要規范營業時間和營業范圍，服從學校管理 。
十、加強商店環境衛生的整治 。商店內要始終保持地面、柜臺、貨物的`潔凈，切實落實好防塵、防潮、防蠅、防鼠、防毒等措施，商店周圍的衛生由商店自行認真負責打掃 。
十一、商店經營者要經常做好場所衛生，注意門前三包，做好環境安全，消除觸電及火災等安全隱患 。
十二、學生課間購物時要嚴格防范因哄搶、擁堵而產生的安全事故 。如遇學生哄搶，應立即停止購物，組織學生有秩序的疏散 。
十三、堅持學習和培訓，不斷提高業務水平和食品安全意識，按要求參加食品安全知識學習和學校安全會議 。
十四、發生食物中毒或疑似食物中毒時，要立即上報，不得隱瞞，并保護好現場 。同時馬上通知主管領導或值班領導，并在2小時內向衛生行政部門報告，保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產場商、進貨渠道，積極配合工商部門和衛生行政部門開展食品中毒事故的調查和處理 。
十五、商店經營人員須遵守法律、法規的其他規定聽從學校的監督檢查管理，及時整改衛生安全隱患，確保師生人身安全 。
十六、自覺接受學校學生會、德育處、工會、學校主管部門以及上級行政執法機關檢查監督 。如違反本規定中的任何一款，校內檢查責成整改，一周內不整改，罰款00—300元警示費，并取消新一輪承包資格;如違反以上規定而被上級主管部門通報或批評，處罰200—500元警示費;如被媒體曝光或文件通報，學校將處罰經營者警示費500—000元;如引起師生食物中毒，當事人須承擔全部責任(包括經濟、醫療、調解、社會影響等)，如因此致傷、致殘還須負責相應法律責任 。
本責任狀自簽字之日起生效 。未盡之處，以學校處理意見為準 。
商店經營者(簽章)：
后勤主任(簽章)：

僑聯環城學校(公章)：
食品安全衛生責任書范本2
甲方：________
乙方：
甲方因經營管理之需要，為了保障酒店的食品安全，現依據《食品衛生法》、《消防法》的相關規定，訂立并簽署以下保證書：
一、甲方聘乙方從事崗位工作，其工作內容，職責，依照甲方相關規定進行操作，在聘用期內，乙方必須嚴格的執行甲方的相關規定，團結同事，服從安排 。(具體參照酒店規章制度和操作流程)
二、乙方在工作期間不得使用不符合衛生標準的食品添加劑，不得超量使用 。

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