文章插圖
1、材料：通心粉500克、洋蔥1個、胡蘿卜1根、火腿少許、番茄醬3勺、青豆少許、食鹽4克、植物油1勺、黑胡椒粉1小勺 。
2、鍋中加適量水，少開鍋后，將意大利通心粉下鍋煮8分鐘左右關火 。
3、煮好的通心粉撈出，過一下冷水，瀝干水份后備用 。
【意大利炒通心粉的做法 意大利通心粉怎么炒】4、蘿卜隨意切花形、火腿切3至5厘米長條、洋蔥切末 。
5、將紅蘿卜和青豆用開水過一下水備用 。
6、鍋中加入適量油 ， 加入洋蔥末小火翻炒出香味 。將番茄醬加入鍋中與洋蔥末翻炒均勻 。倒入意大利面、過水后的胡蘿卜、青豆、火腿一起翻炒幾下后，加入鹽繼續翻炒1分鐘左右，加黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋 。
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