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初一生物冀教版上冊教案 初一生物教案上冊教案( 九 )

生活百科教學


4、真實寫照，情感旅程，人生實踐，讓學生“愛”動
(一)創設情境，導入新課，激情引趣，讓學生“心”動
在第一環節中，我是這樣展開的：“在我國的漫長歷史中，酒文化源源流長 。許多膾炙人口的美麗詩句都與酒有關的 。如 “花間一壺酒，獨酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人”“借問酒家何處有，路人遙指杏花村”，現在眾所周知的國宴用酒“茅臺”更是享譽五湖四海 。同學們課前在家長的幫助下都嘗試制作了甜酒，現在就請大家分享彼此的美酒吧!”學生相互品嘗，氣氛活躍，接著交流制作甜酒心得，引出課題 。
古希臘學者羅塔戈說過：“頭腦不是一個要被填滿的容器，而是一束需要被點燃的火把 ?！蓖ㄟ^創設情境，從學生已有的實踐經歷和經驗出發，使學生有話可說，能說，想說，激發求知的欲望和興趣，促使學生的思維一開始就處于活躍狀態 。
(二)自主探究，互動交流，深入了解，讓學生“行”動
對于這個環節，我采用“問題——討論——認知”的教學模式 。
首先，提出問題：“美酒的制作主要依靠發酵原理，許多食品的制作都離不開細菌和真菌 。發酵是怎樣產生的呢?”接著演示發酵實驗，然后設問“你能解釋這一過程嗎?”學生通過討論，在老師的引導下，理解發酵原理的應用過程，舉例說出發酵技術在食品制作中的應用 。
接下來，繼續設問：“超市內的食品種類繁多，不同的食品保存方法也各有區別，你知道哪些保存食品的方法?這樣做的原理是什么?”學生討論交流，在老師的指導下達成共識：保存食品的方法都是建立在利用殺菌以及抑菌原理基礎上的 。
(三)資料剖析，擴展引申，理解內涵，讓學生“會”動
首先引入：“真菌和細菌既會給人類帶來許多疾病，有些真菌也能造福人類 ?？股厥侨祟惖膫ゴ蟀l明，可以用來治療相應的疾病 。但是，人們是否就可以隨意使用呢?”學生思考并交流課前收集的藥品說明書，從而明確合理用藥的必要性，健康生活的重要性 。學會正確看待科學、技術和社會之間的關系 。
設計意圖：布置課前資料收集，能提高學生收集和辯析知識的能力，使學生逐步“會學習” 。學生結合已知的生物知識，指導應該如何正確的生活，可進一步調動學生的學習積極性，學習“對生活有用的生物知識” 。
(四)真實寫照，情感旅程，人生實踐，讓學生“愛”動
最后一個環節我是這樣設計的：讓學生就目前所了解的“人類對真菌和細菌的利用原理”和課前調查，談談環境保護方面的利用情況 。結合本地的實際情況，談談對本地建設和發展有何設想和建議 。進而呼吁人們應該保護環境，確立“人與生物圈”應和諧相處意識 。
在最后設計這樣一個環節，是考慮到：學生是一個個生動的個體，有著鮮亮的個性和智慧，獨特性是個性本質的特征，把學生作為完整的獨立的個體來對待，就要給予學生全面展現個性力量的時間和空間，使每個學生都有參與的機會，鍛煉獨立思考和分析以及解決問題的能力 。并由設想觸發情感認知，引導學生自身在生活和未來工作中努力的方向，意識提升 。
我設計這節課，力圖體現這樣幾個特點：
1、由境促情，境中生情 。媒體情景，激發學生興趣，激活學生思維;問題情境，具有探究性，激發學生探究欲望 。
2、學生應成為知識的發現者，課外實踐活動，能使學生感悟真菌和細菌的獨特之處，激發探索生物奧妙的興趣 。
3、學生課前收集資料，課堂展示交流，能使學生體驗到生物知識和資源無處不在，要做“有心人”，學會關注和善于分析發生在身邊的事物，培養正確全面看待事物的能力 。
總之這節課，我力求做到：通過發揮教師主導作用，優化課堂結構從學生的生活經驗為切入口，引導學生進行探究，讓學生自主地解決問題，掌握知識 。從而滲透科學方法教育 。
注：教學說明
1、教學準備：
提前在教室內安排發酵現象實驗;準備部分食品包裝(食品保存部分用來觀察);部分抗生素包裝;污水處理視頻 。
2、課時安排：
本節內容學習時間安排一課時


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