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【臘肉空心菜的做法大全空心菜的做法大全】說到空心菜 ， 相信大家都不陌生了吧 ， 肯定也經常吃 ， 這是我們最常吃的蔬菜之一了 ， 空心菜口感脆爽 ， 味道清新 ， 就算清炒也是非常的下飯的！并且空心菜的營養豐富 ， 空心菜的粗纖維素的含量較豐富 ， 這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成 ， 具有促進腸蠕動、通便解毒作用 。當然了 ， 空心菜的吃法也是有很多的 ， 這期的美食教程 ， 天健美食坊就準備給大家分享幾種空心菜的家常做法 ， 喜歡吃空心菜的朋友們就趕緊圍觀吧 ， 喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注 ， 我每天都會更新分享不一樣的美食教程 ， 相信總有一道會是你想學的菜肴噠!
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推薦做法1：辣炒空心菜
準備食材如下：空心菜1把 ， 食鹽1茶匙 ， 蒜2瓣 ， 花椒1小把 ， 小米椒5個 ， 植物油適量
具體做法如下：把空心菜摘好后洗凈控干水分 ， 紅辣椒斜切成絲、大蒜拍扁 ， 鍋內倒油燒熱后放入大蒜和花椒爆香 ， 然后放入空心菜翻炒2分鐘后將紅辣椒絲放入一起翻炒 ， 當空心菜炒至快熟的時候 ， 放入辣椒蝦米醬 ， 再調入鹽炒勻即可！
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推薦做法2：清炒空心菜
準備食材如下：空心菜1把 ， 色拉油適量 ， 食鹽適量
具體做法如下：空心菜擇好 ， 洗凈后 ， 放在加有檸檬汁的水里面浸泡（沒有檸檬的略過） ， 起鍋加油燒熱 ， 加入空心菜 ， 大火翻炒 ， 加鹽翻炒均勻即可出鍋！
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推薦做法3：蒜蓉炒空心菜
準備食材如下：空心菜1把 ， 食鹽1茶匙 ， 蒜5瓣
具體做法如下：空心菜洗凈 ， 控水 ， 把菜切成三四厘米的段 ， 蒜切末 ， 鍋里放油 ， 燒熱后下一半蒜末 ， 炒出香味 ， 下空心菜 ， 大火翻炒幾下 ， 炒到菜葉打蔫 ， 然后加適量的鹽 ， 把剩下的一般蒜末扔進去 ， 起鍋！
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推薦做法4：腐乳空心菜
準備食材如下：空心菜500克 ， 紅尖椒2個 ， 色拉油適量 ， 食鹽半茶匙 ， 雞精半茶匙 ， 蒜3瓣 ， 腐乳2塊 ， 白糖1/3茶匙
具體做法如下：空心菜洗凈 ， 掐成段備用 ， 紅椒切絲備用 ， 蒜蓉拍碎 ， 腐乳放在碗里 ， 再倒一些腐乳汁 ， 將之搗成泥備用 ， 大火起油鍋 ， 待油熱之后放入蒜頭爆香 ， 再加入紅椒絲、搗爛的腐乳一起爆香 ， 然后將通菜倒入快速翻炒 ， 等菜炒軟后 ， 撒入鹽、雞精和糖調味即可！
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推薦做法5：空心菜炒肉
準備食材如下：豬肉250克 ， 空心菜200克 ， 豆油20克 ， 食鹽5克 ， 姜5克 ， 蒜5克 ， 料酒8克 ， 生抽3克 ， 蠔油20克 ， 水淀粉20克 ， 白砂糖3克
具體做法如下：空心菜洗凈切段備用 ， 豬肉切肉絲 ， 倒入料酒 ， 生抽 ， 淀粉腌制10分鐘 ， 鍋內熱油 ， 8成熱時放入蒜片與姜絲 ， 炒出香味后倒入肉絲 ， 炒至肉絲變色后加入空心菜 ， 翻炒片刻后加入少許白糖與蠔油 ， 拌勻后起鍋前按口味加少許鹽即可！
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推薦做法6：豆豉炒空心菜
準備食材如下：空心菜莖500克 ， 甜椒0.5個 ， 青椒1個 ， 植物油1勺 ， 花椒1小勺 ， 生抽1勺 ， 香辣豆豉醬1大勺
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