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記得小時候供電局的面包房請來啦外地的師傅，只做兩種面包，其中就有這一款，兩種都非常好吃，曾經火了好幾年，后來因為師傅走了，面包也就不是以前的味道了！
By 寶貝無憂
用料高筋面粉 644克牛奶 220克白糖 140克奶粉 16克改良劑 6克酵母 5克牛奶香粉 11克雞蛋 140克鹽 8克黃油 70克刷面： 牛奶 20毫升
做法步驟
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1、將粉類全部倒入廚師機攪拌桶內，再倒入液體攪拌至7成左右，能拉出粗膜的時候再加入鹽和軟化好的黃油繼續攪拌 。
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2、攪拌至10成，能拉出手套膜即可 。
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3、取出面團直接搟成長方形卷好 。
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4、切成5厘米左右的段，放入烤盤中醒發至兩倍大 。（可以放入烤箱發酵，溫度30度，濕度70度左右）
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5、這是發好的樣子 。
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6、表面刷上牛奶 。
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7、烤箱預熱上火180度，下火170度，烤25分鐘左右即可，出爐后馬上再刷一遍牛奶 。
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8、拉絲效果 。
小貼士注意：醒發的時候是沒有具體的時間的，因為天氣原因還有各人的烤箱不同，只能看當時的發酵狀態來決定 。
高筋面粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
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