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娃跟我一樣，愛肯雞爪
By 雨姍小主
用料雞爪 20個蒜頭 6瓣生姜 4片八角 2個桂皮 適量料酒 適量生抽 適量老抽 適量香醋 少許胡椒粉 少許鹽 適量冰糖 適量蔥花 適量食用油 適量
做法步驟
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1、雞爪去指甲，焯水洗凈
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【紅燒雞爪的做法大全視頻紅燒雞爪的做法大全】2、熱鍋倒油，放入適量冰糖炒個糖色
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3、小火慢熬，到全部融化，不要糊鍋
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4、倒入雞爪小火慢煸
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5、讓每一個雞爪都煸到位
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6、加料酒、老抽、生抽、姜片、蒜頭、八角、桂皮和水，加蓋煮
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7、大火煮開小火慢燉，再加鹽、胡椒粉和醋調味
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8、燉到湯汁粘稠，加蔥花翻炒均勻出鍋
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9、做個快樂的干飯人
小貼士喜歡吃辣的可以加辣椒，因為小朋友要吃沒放辣
雞爪的營養功效1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。
2.養顏護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效 。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
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