酸菜魚米線的做法 酸菜魚米線( 二 )


酸菜肥腸米線

酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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肥腸是老板自己做的,細心的老板將肥腸處理的非常干凈 。鹵制過后的肥腸浸潤在湯汁里,表面泛著光,彈脆而有韌勁 。
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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咀嚼時還有香濃的汁水溢出來,吃起來更是沒有多余的異味兒,越嚼越香,一口米線一口肥腸,再來口酸菜調下味 ,平時不吃肥腸的小編也是忍住不嘬上一口 。
金湯牛肉米線
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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金湯牛肉米線里的牛肉,是也是老板親自鹵制的 。
老板說,能自己做的東西,都是自己做,這樣吃著才干凈放心 。魚線香的牛肉不像其他家的牛肉鹵的很爛,但更有嚼勁 。
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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金湯牛肉米線的辣味是源自老板自制的香酥椒,牛肉的肉香、辣椒的辣香、米線的米香齊聚在一起,讓這道米線在“香”這個層次上做到了完美 。

酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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撒尿牛丸米線
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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這碗撒尿牛丸米線一端上來,除了碩大的撒尿牛丸和燕餃,一抹濃艷的紅油瞬間占據了小編的眼球,沖擊力十足,但吃著卻沒有看上去的油膩,反而增加了麻、香的口感 。
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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而除了一碗吃起來Q彈勁道超入味的米線,還有金針菇、干絲、海帶作為配菜,這讓這碗米線的口感更有層次,幾口下來嘴唇早已失去知覺.……簡直是重口味患者的絕配!
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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魚線香 一周年了!
不少食客在吃完后,都會和老板親切的道聲:走了 。仿佛是老朋友一般,魚線香開業一年了,這樣的老客人越來越多 。
“ 孩子喜歡,陪她吃完再回家 。” 一位老人陪著女兒來的,給女兒點了一份,在旁邊坐著看著她吃 。
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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老人說,孩子平時上班很辛苦,自己沒事的時候就會在下班點來等她,她喜歡吃這家的酸菜魚米線,下班就陪她走到這,吃一碗米線再一起回家 。
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一位 *** 姐,來店里手里還提著一個保溫壺,一看就是給家人帶的,在等餐的時候,跟老板聊著最近的生活,應該是這里的熟客了 。她的家人不能吃辣,但還是討了點老板特別炒制的辣椒,她說,他炒的辣椒又香又辣,好吃的狠!
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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去年3月,魚線香米線開始裝修營業,同樣是3月份出生的90后老板,和年輕的魚線香攜手走過他們在一起的之一個一年,并拿下了 一年售出100000+份 的成績單!
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兩位年輕的“雙魚座”男孩,沒有辜負雙魚座天生追求完美口感的天賦,也沒有辜負越來越多愛上這口酸菜魚米線的徐州人 。
酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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酸菜魚米線的做法  酸菜魚米線

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活動截止時間:5月4日
#溫馨提示#
魚線香 酸菜魚米線
戶部山漢王府江蘇銀行南30米路西
*** :18012017776
?營業時間:8:30-21:00
人均消費:15元
法律顧問:
江蘇圓點律師事務所 張孝明律師

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