四川涼面的做法及調料 四川涼面的做法( 二 )


2.辣椒油和花椒油根據個人口味添加 。
3.還可以加入適量黃瓜絲 , 清新美味 。好吃不膩 。
4.涼面直接用色拉油拌勻 , 用風扇降溫 , 比將面條過一次冷開水味道更好 , 更為香濃 。
5.涼面的面條不能煮太久了 , 面條完全煮透心就行了 。這樣吃起來更勁道 。

四川涼面的做法及調料  四川涼面的做法

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