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山楂的功效與作用，山楂的功效與作用性寒涼嗎

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很多朋友對于山楂的功效與作用和山楂的功效與作用性寒涼嗎不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
1山楂的功效與作用是什么都說冰糖葫蘆酸，酸里面她帶著甜
都說冰糖葫蘆甜，甜里面她帶著酸
……
凌冬已至，又到了吃糖葫蘆的時候了！酸酸甜甜的糖葫蘆，你愛吃嗎？
糖葫蘆的主要原料，指的是山楂，山楂又稱紅果、山里紅，是一種藥食同源的食材，咱們國家已經有2000多年的栽培和食用歷史，在《爾雅》中就有記載 。別看小小的山楂不起眼，在唐代可是貴族們相互饋贈的禮品呢~
01、山楂的作用
我國醫學著作《本草綱目》記載山楂能化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血脹痛 。
李時珍記載山楂的作用，還特意舉了個鄰居小孩的病例：
話說李時珍的鄰居老年得子，全家人寵愛得不行，每天給孩子吃魚吃肉，但就是這樣的飲食讓孩子傷到了脾胃 。不大的孩子，肚子漲的像個鼓，而且是不是會疼的厲害，全身發黃腫脹 。
算是小孩有福氣，有一天孩子去山上玩，正好碰到了熟透了的山楂，小孩本來就好吃，就敞開了吃了個飽，到家以后大吐痰水，吐完以后家里還擔心呢，孩子卻已經恢復正常，甚至鼓鼓的肚子也消去了，發黃腫脹也退去了……
現代營養學研究發現，每100克山楂肉中含有維生素C 53毫克，比蘋果都要高，還含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、有機酸、糖類物質、鈣等營養成分 。
傳統醫學認為，山楂性微溫味甘酸，歸肝胃經，具有開胃消食、化滯消積、活血化瘀、收斂止瀉的作用，能夠緩解飲食積滯、食欲不振、保護脾胃，對中醫所列的氣滯血瘀證（血瘀頭痛、胸痹心痛、痛經、跌打傷痛等）有很好的的調理作用 。
經過現代藥理研究，發現經常食用山楂，可以增加胃中的消化酶的含量，幫助分解脂肪，消化肉類食物 。山楂中的成分還具有強心、抗心律失常、增加冠脈血流、擴張血管、降低血壓的作用 。
02、山楂吃法
山楂一般人都可以吃，如兒童、中老年人，消化不良的人更為適宜 。
1.山楂茶
*** ：
① 山楂取適量，清洗干凈后去籽、去蒂，然后放到養生壺中；
② 大火煮開后小火慢煮二十分鐘，直到山楂爛熟；
③ 放入冰糖后，過濾喝湯即可 。
作用：
這款山楂茶具有消脂的作用，適宜男女老少，尤其是患有脂肪肝的人更合適 。
2.山楂粥
*** ：
① 山楂30~45g，粳米100g，砂糖適量；
② 將山楂放入養生壺中，加入適量的水煎煮出汁；
③ 濾出汁液后將汁液與淘洗干凈的粳米一同煮；
④ 快熟的時候加入適量砂糖，再煮熟即可 。
作用：
要注意山楂這種水果只消不補，脾胃虛弱者不宜多吃，健康人食用山楂也應該有所節制 。
小知識：山楂中所含的大量有機酸，能夠使胃酸增加，可能會提升罹患消化性潰瘍的風險 。山楂能夠促使子宮收縮，因此孕婦應忌用 。山楂中含糖量較高，齲齒患者、糖尿病患者不要多服用 。
【參考文獻】
[1]鄒新元.山楂入藥的故事[J].開卷有益(求醫問藥),2007(02):26-27.
[2]羅靜隱. 山楂益健康吃法有講究[N]. 醫藥養生保健報,2008-04-21(007).
[3]張興. 山楂能代替消食片嗎[N]. 家庭醫生報,2021-08-30(006).
[4]楊柏燦. 山楂雖小名氣大，降脂減肥促消化[N]. 上海中醫藥報,2020-12-25(006).
[5]于守強,賀永吉,張雨彤.偽醫學傳聞吃山楂勝過吃藥[J].養生大世界,2018(04):59-60.

山楂的功效與作用，山楂的功效與作用性寒涼嗎

文章插圖
2山楂有什么功效和作用功效與作用
健胃消食、行氣散瘀、化濁降脂
山楂果可生吃或作果脯、果糕，干制后還可入藥，是中國特有的藥果 。山楂富含維生素C、碳水化合物、多種礦物質、胡蘿卜素等，具有健胃消食、行氣散瘀、化濁降脂等功效 。
1、健胃消食：對于肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等癥狀，可以食用山楂改善 。此外，還可以食用焦山楂，也就是用山楂炒焦后食用，具有健胃消食的功效 。
2、行氣散瘀：凡是瘀血、經閉、痛經、產后瘀阻等癥狀，也可以用山楂緩解，具有行氣散瘀的功效 。
3、化濁降脂：山楂可以改善心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛等，具有化濁降脂的功效 。
注意事項
適宜人群
中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病患者
禁忌人群
孕婦、脾胃虛弱者、血脂過低者

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