【雙醬雞塊燉土豆怎么做 雙醬雞塊燉土豆的做法】雙醬雞塊燉土豆的做法?主料：雞塊500克、土豆1個、水1升輔料：食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蠔油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花適量 ， 我來為大家講解一下關于雙醬雞塊燉土豆的做法?跟著小編一起來看一看吧!
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雙醬雞塊燉土豆的做法主料：雞塊500克、土豆1個、水1升 。
輔料：食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蠔油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花適量 。
土豆削皮切滾刀 。
倒入清水 ， 雞塊 ， 放入姜、料酒 ， 焯水去腥去血沫 。
倒入食用油 ， 姜絲 ， 大火爆香 。
放入雞塊 ， 大火翻炒均勻 。
放入生抽、蠔油、料酒 ， 翻炒均勻 。
倒入土豆 ， 加水 。
放入鹽、白砂糖 ， 翻炒均勻 。
大火煮沸轉小火 ， 燉至食物軟爛 ， 大火收汁 。
撒上蔥花 。
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