平常吃牛肉大多買熟的醬牛肉，買生牛肉普遍都買牛腩，西紅柿燉著吃，真的是絕配啊，牛腩肉筋多，有嚼頭，肉也不柴，吃起來香而不膩，搭配上酸酸甜甜的西紅柿，甘旨佐餐菜，配米飯、面條、包子都好吃，符合夏季開胃口哦
By 饞嘴雙魚
用料牛腩 300克西紅柿 2個姜 過量蔥花 過量花椒 10-15粒香葉 2片糖 2勺鹽 2小勺料酒 2勺
文章插圖
做法辦法1、牛腩洗凈，筋多的好吃
文章插圖
2、牛腩切小塊
文章插圖
3、冷身下鍋，加蔥姜料酒煮開
文章插圖
4、焯水2min
5、撇去浮沫，撈出牛肉
文章插圖
6、西紅柿洗凈，頂部打花刀
7、水煮開，放入西紅柿，燙掉皮
文章插圖
8、燙5min安排，就很簡單把皮剝掉了，切成小塊
9、冷鍋入油，加花椒炒香
10、介入蔥姜香葉炒出香味
11、加西紅柿炒出湯汁
文章插圖
12、湯越來越多
文章插圖
13、介入牛肉翻炒
14、加水煮開，加2勺糖，2小勺鹽，小火燉1h，
文章插圖
15、燉好了，湯汁芳香，放洋啦
16、甘旨的西紅柿牛腩，超佐餐哦
文章插圖
小貼士1、牛腩要買筋多而不肥的，做出來好吃； 2、不妨按照本人愛好遏制糖和鹽的量，加了西紅柿醬湯汁更芳香，不妨按照本人口胃增添； 3、結果我沒有收汁，愛好喝湯吃肉，收汁此后太稠，會感化口感
牛腩的養分工效1.安排病后體虛
牛肉富含卵白質，氨基酸酸構成比豬肉更逼近人體須要，能普及肌體抗洪本領，對成長發育及術后，病后保養的人在彌補失血、建設構造等上面更加符合，嚴冬食牛肉可暖胃，是該時節的補益佳品 。
文章插圖
2.補血養血
文章插圖
牛肉有補中益氣，滋潤脾胃，健康筋骨，化痰息風，止渴止涎之工效，符合于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、血虛久病及面黃眼花之人食用 。
文章插圖
3.強筋壯骨
文章插圖
黃牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨 。
文章插圖
做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
文章插圖
愛好這個菜譜牢記保藏、關心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對這道美味的倡導 。
【牛肉燉柿子圖片牛肉燉柿子】
文章插圖
推薦閱讀
- 東海食單木瓜燉雪蛤 木瓜燉雪蛤
- 潮汕吃牛肉方法介紹 潮汕吃牛肉方法
- 咸牛肉如何腌制 咸牛肉的腌制方法
- 韓式烤肉用牛肉啥部位最好 韓式烤肉用牛肉什么部位最好
- 柿子的兩個做法 柿子怎樣做才好吃
- 牛肉優點是什么 吃牛肉的好處
- 蒜苗炒牛肉圖片 蒜苗炒牛肉
- 砂鍋燉菜菜譜大全 砂鍋燉菜
- 南瓜燉土豆的做法 南瓜燉土豆
- 做牛肉餡月餅的方法 如何做牛肉餡月餅