沒了烽火氣，人生即是一段獨立的路程 。即日給大師瓜分10種家常燉牛肉的做法，大略易學好吃又佐餐，大人小孩都愛吃，快快保藏吧！
西紅柿土豆燉牛大吃大喝材:
牛肉500克、西紅柿一個、土豆一個、大蔥一根、
姜片、大料一個、香葉一片、蔥頭半個、生抽、料酒、蠔油、老抽,鹽、方糖
做法:
1牛肉切好，冷身下鍋介入蔥段、姜片、料酒煮沸，撈出控干備用
2鍋中倒入過量油放入大蔥、姜片、大料、香葉炒香，倒入牛肉翻炒一會，介入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油翻炒上色,而后倒入西紅柿炒出湯汁
3介入過量清水，煮沸轉小火燉40秒鐘后，介入土豆、蔥頭、方糖、過量鹽調味，連接煮至土豆軟爛，結果撒上蔥花即可
紅燜萊菔燉牛大吃大喝材：
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牛肉800克，白萊菔1個，料酒1勺，蝦醬2勺，蠔油1勺，花椒粒，大料1個半，香葉2片，干辣子5個，蔥，姜片，白糖1勺，豆瓣醬1勺，辣子油1勺
【牛肉燉法怎么操作煮牛肉的做法大全】做法：
1、牛肉和萊菔切大塊，牛肉冷身下鍋放入一勺料酒和幾片姜焯水10秒鐘后撈出 。
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2、鍋中熱油 。放入花椒粒，大料，香葉煸香，介入蔥姜，一勺豆瓣醬，辣子油一勺，介入牛肉塊翻炒幾下
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3、介入蝦醬2勺，蠔油1勺，白糖1小勺翻炒平均后加開水，蓋住煮開后介入一勺鹽燉45秒鐘之上，翻開介入萊菔再燉20秒鐘就好了！這道菜好佐餐，也符合做暖鍋湯底，快嘗嘗吧！
茄汁萊菔燉牛大吃大喝材:
牛排兩塊，白萊菔一個，西紅柿兩個，蔥姜過量 。
做法:
1.牛排提早凍結，用灶間紙吸干潮氣，切小塊，西紅柿去皮切小塊，萊菔切小塊，生姜切片 。
2.鍋中放清水，牛肉冷身下鍋，放蔥姜和一勺料酒，焯水撈出后用溫水清洗純潔 。
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3.鍋中放油，放行姜爆香，放羊肉翻炒+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽翻炒，放西紅柿翻炒出汁，放沒過食材的沸水，小火燉40秒鐘 。
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4.牛肉燉軟爛，放萊菔，放過量的鹽，再燉20秒鐘，撒上芫荽即可出鍋 。
萊菔燉牛大吃大喝材:牛肉600克，白萊菔半根，方糖一些，生抽2勺，老抽半勺，醋1勺，鹽一些，生姜，大蒜，大料，花椒
做法:
1.白萊菔切成滾刀塊備用，牛肉切成小塊，放入鍋中焯水，撇去浮沫，而后洗凈瀝干潮氣 。
2.鍋中熱油，放入方糖，大料，生姜，花椒，大蒜炒香，而后倒入牛肉翻炒至上色平均 。
3.炒好的牛肉倒入東菱攝生鍋中，倒入過量的水，采用快煮功效，煮開后再轉慢燉，煮一個鐘點 。
4.把白萊菔放進去，介入一些的鹽，燉20秒鐘，結果出鍋撒上蔥花即可 。
軌范紅酒燉牛肉資料
牛肋條 500g，紅酒 80-100ml，蔥頭 半個，西紅柿 1-2個，紅萊菔 1根，西芹 半棵，蕃茄醬 30g，方糖 10g，百里香 2-3根，蒜頭 2瓣
創造本領
1牛肋條凍結，吸干血水；把西紅柿去皮切粒，紅萊菔、蔥頭、西芹切塊備用！
2平底鍋熱鍋介入過量的機油或青果油，放入牛肋條煎至外表金色！
3鍋中保持煎好牛肋條的油，熱鍋把蔥頭炒香后順序放入紅萊菔、西芹、西紅柿，讓西紅柿炒出湯汁后放入牛肋條和西紅柿醬一道翻炒！
4介入紅酒，倒入清水沒過牛肋條，放入方糖煮至欣喜后換到燜鍋中！
5倒入燜鍋后，大火至欣喜后，調至小火，介入百里香，蓋上蓋子燉煮大約1鐘點，進程中要時常常拌和一下，如許香馥馥的紅酒燉牛肉就實行了！
無水日式燉牛肉資料
薄牛肉片300g，土豆大3個，蔥頭大2個，胡萊菔1根，小蔥過量，蝦醬生抽30g，日式濃縮高湯15g 高湯粉末也不妨糖15g 阿曼比擬偏幸甜口（魔芋絲過量 我沒放）
做法
1蔥頭切成扇形，一個大約切6大概8份兒 。胡萊菔和土豆切成大塊 。炒蔥頭，至發軟透亮 。
這一步雖大略枯燥，但很要害，蔥頭的辣味轉為甜味，會讓之后的肉菜更好入味 。
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2放入切的大塊胡萊菔土豆，再連接翻炒1-2秒鐘 。介入牛肉片，放在菜蔬上，介入調料，蓋上鍋蓋中火煮10秒鐘 。翻開鍋蓋，拌和肉菜，再煮 。
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