根據實際情況而定 。
生活中仔細觀察秋葵，會發現就算是比較綠的秋葵，放置時間久了之后，都會出現泛黃的現象，隨著慢慢變老，顏色就會越來越深，這屬于一種正常的現象，是不會對人體產生危害的，可以正常食用 。
【秋葵變黃了還能吃嗎 秋葵變黃了還能吃嗎？】但要是秋葵上面有出現了黑斑、異味、腐爛等情況，說明秋葵發生變質，這樣的秋葵是不建議再食用的，否則容易對人體的健康造成威脅 。
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