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梨皮是可以吃的，它的口感雖然不如果肉那么誘人，但是營養成分卻很豐富，而且含有多種微量元素 。
梨皮的營養價值很高，比梨肉還要出色，另外梨皮的保健功效也很出色，能清心清肺，也能去火生津，更以滋陰養腎，它性質寒涼，能潤腸通便，對人類的口干、咽干和嗓子疼痛，以及大便燥結等不良癥狀，都有很好的預防和緩解作用 。
【川貝燉雪梨梨皮可以吃嗎 庫爾勒香梨皮可以吃嗎?】梨皮，為薔薇科梨屬植物白梨，秋子梨的果皮 。分布于河北、山東、遼寧、江蘇、四川、云南等地 。
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