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西米紅薯糖水怎么煮 西米糖水怎么做

生活百科西米露

煮西米只要掌握一個小竅門，煮出來的西米晶瑩剔透，口感Q彈滑爽，再加入牛奶和芒果，牛奶的絲滑和芒果的濃香融合在一起，更是好吃得停不下來，特別是夏天來碗冰鎮牛奶芒果西米露，冰冰涼涼，清甜滑爽又Q彈，那滋味簡直讓人欲罷不能，一碗下去，滿足感爆棚！下面我把做法分享給大家 。
準備材料：西米100克 牛奶1盒 芒果1個 白糖10克
芒果從中側切開，把中間的核剔除 。
在芒果切面劃田字格 。
拿起芒果向下一翻，果肉就突出來了 。
用水果刀把果肉剔除下來 。
鍋里水燒開，下入西米，蓋上蓋子小火煮20分鐘 。
時不時攪拌幾下，防止粘鍋 。
20分鐘后，西米中間還剩小白點，不要著急，現在關火，燜30分鐘 。

30分鐘后，西米完全透明，撈起放入冷水里浸泡10分鐘，這樣做可以使西米口感更Q彈哦！
撈起西米，放入碗中 。
加入5克白糖 。（也可以不加，根據自己的口味調整哦）
加入牛奶和芒果粒 。
現在這個季節就可以直接吃了，色澤誘人，香軟彈牙，好吃得不得了 。如果是到了夏季，放入冰箱冷藏1小時，口感更佳！朋友們要不要試一試哦！
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