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烤紅薯可以用烤盤也可以用烤網 。
烤紅薯放在烤盤里烤制 ， 可以避免溢出來的湯汁將烤箱弄臟 ， 比較容易清潔 ， 而用烤網烤的紅薯受熱比較均勻 ， 不會出現夾生的現象 ， 食用起來味道比較香濃 ， 肉質也更加細膩爽口 。
利用烤盤烤紅薯時 ， 首先就要將烤箱的溫度調至230℃預設五分鐘 ， 將紅薯洗干凈擦拭好 ， 在烤盤上墊一層錫箔紙后放上紅薯 ， 再把紅薯放入預熱好的烤箱內 ， 將溫度設置為230至250℃之間烤制約100分鐘的時間 ， 期間翻轉兩次就可以了 。
【電烤箱烤紅薯用烤盤還是烤網 烤箱烤紅薯用烤盤還是烤網?】利用烤網烤紅薯時 ， 也需要提前將其清理與擦拭干凈 ， 之后將紅薯單層碼放在烤網上 ， 將溫度調至250℃左右 ， 烤約40分鐘左右就可以了 ， 味道非常香濃 。
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