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雞丁炒豆角怎么做，豆角粉條蒸肉的家常做法？

生活百科豆角

豆角粉條蒸肉的家常做法豆角粉條蒸肉的做法
用料
五花肉 200克
四季豆 150克
泡軟的粉條 1把
八角 1個
蔥 1根
八角 1個
香葉 3片
冰糖 少許
鹽 少許
做法步驟
1、備齊材料
2、五花肉切塊，豆角摘去兩頭后掰成段，姜切小片，蔥白切段，蔥葉切碎 。
3、高壓鍋中加適量油，加熱后放入姜片爆香 。
4、放入五花肉，炒至變色
5、加入適量生抽
6、再加少許老抽
7、放入八角和香葉
8、再放入蔥白段
9、最后放入少許冰糖
10、翻炒均勻
11、加300ml水，加壓10分鐘
12、泄壓后放入四季豆，燉10分鐘
13、再放入粉條
14、加少許鹽
15、繼續燉5分鐘左右即可出鍋 。
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雞丁炒豆角怎么做，豆角粉條蒸肉的家常做法？

文章插圖
豇豆燒茄子的做法王剛材料：茄子一個  長豇豆一把  大紅椒一個  蒜子3顆  小蔥兩根
做法如下：
1.紫茄子一個清洗干凈后先去掉頭尾再切成長條放入碗中，加入少許白醋用手拌勻避免茄子氧化變黑 。然后加入少許玉米淀粉，再次拌勻鎖水 。豇豆一小把，洗凈后切成7厘米長的段，放入小盆中備用 。大紅椒一個洗凈去瓤切成長條；蒜子幾粒拍扁切成蒜末；小蔥洗凈切成蔥花備用 。
2.炒鍋中倒入適量食用油，待油溫至五成熱時，下入拌好的茄子，用勺子推動幾下，使茄子受熱均勻，炸一分鐘左右，炸至茄子外皮呈微黃色時，即可撈出控油 。再下入豆角和紅椒，滑油15秒，倒出控油備用 。
3.鍋內留少許底油，倒入蔥蒜爆香，再加入蠔油3克，翻炒化開，添入半勺清水，加入生抽5克調味，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖1克，攪拌化開，再加入老抽幾滴調底3色，勾入少許水淀粉，下入茄子和豆角，快速的翻炒均勻 。
4.待茄子豇豆入味，裹勻湯汁后即可關火起鍋裝盤完成了！
雞丁炒豆角怎么做，豆角粉條蒸肉的家常做法？

文章插圖
干豆子燒雞的做法主料3人份
干豆角300克
三黃雞半只
輔料
植物油適量
精鹽適量辣皮子適量 花椒粒2克
步驟1
把干豆角用涼水洗凈，用涼水浸泡 3小時左右，直接泡到干豆角軟為止，再次撈起洗凈
步驟2
把三黃雞洗凈切塊，大蔥切段、姜切片、辣皮子泡泡洗凈切末
步驟3
熱鍋涼油，油熱6成，下雞塊翻炒均勻上色，炒到雞爪出香味外皮起小泡泡最好出油
步驟4
加姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味
步驟5
加老抽翻炒均勻上色
步驟6
加干豆角翻炒均勻
步驟7
加水大火燒開要一次性加足水
步驟8
加鍋蓋轉中火燒到30分鐘左右中間可以翻炒幾次，加鹽翻炒均勻，繼續燒到雞肉熟透
步驟9
加大蔥段大火收汁
步驟10
翻炒均勻出香味即可
【雞丁炒豆角怎么做，豆角粉條蒸肉的家常做法？】干豆角燒雞成品圖

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