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酸豆角包子餡的做法包 酸豆角包子餡的做法

生活百科包子

主料2人份
面粉300克
酸豆角100克
豬肉(瘦)100克
輔料
酵母粉3克
姜適量
蒜適量
雞精半勺

花生油適量
柿子椒幾個
步驟1
面粉加酵母和水調成絮狀
步驟2
揉成光滑的面團
步驟3
【酸豆角包子餡的做法包 酸豆角包子餡的做法】面團發酵到兩倍大

步驟4
取出排氣
步驟5
面團分成等份
步驟6
搟成包子皮
步驟7
準備炒好的肉末酸豆角
步驟8
取一塊皮包入餡料
步驟9

做好所有的包子，二次發酵15分鐘
步驟10
包子移入蒸籠
步驟11
蒸鍋加水
步驟12
放入蒸籠
步驟13
蒸上20分鐘
步驟14
5分鐘后掀蓋
步驟15
夾出包子
烹飪技巧
面粉和酵母的比例為100：1，即100克面粉放1克酵母
等面團發酵好再整形做包子，這樣比較容易成功
餡料按自己喜歡的口味搭配
包子蒸好后，關火5分鐘后再掀蓋取包子
OK，關于酸豆角包子餡要炒嗎和酸豆角做包子要炒嗎的內容到此結束了，希望對大家有所幫助 。

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