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蘿卜的營養價值不用我多說，只是很多人都不喜歡胡蘿卜的口感 其實換個做法會有意想不到的驚喜哦 今天做的這個丸子直接吃或者拿來下湯都不錯 你們可以試試 最近的天氣還是很熱啊，雖然立秋很多天了 但是今年很多地方都遭遇了洪災，所以更應該珍惜好每一天 吃好每一頓
By 美姐姐的小資生活 【豆果美食官方認證達人】
用料白蘿卜 一個胡蘿卜 一個雞蛋 兩個生姜 2g香菜 適量面粉 小碗面包糠 適量生抽 一勺耗油 一勺辣椒面 半勺鹽 適量
做法步驟
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1、白蘿卜去皮擦絲兒
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2、胡蘿卜同上
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3、加入適量鹽用手抓勻腌制會兒讓水份出來，否則后面就算加了面粉也總覺稀稀的
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【炸蘿卜丸子做法炸蘿卜丸子】4、少許生姜末是必備的
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5、香菜洗凈切小碎
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6、給你們看一下出了很多水吧，然后用手用力擠干里面的水份
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7、看下擠好的狀態，分開擠更容易操作哦
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8、在剁的碎一些
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9、先前準備好的所有食材全部放進一個大的容器里
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10、一勺生抽，一勺耗油，適量鹽
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11、少許辣椒面，【不喜歡吃辣的忽略即可】雞粉胡椒粉
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12、打入兩個雞蛋
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13、適量面粉和面包糠，如果只是單純的加面粉口感會硬，只加淀粉口感會不酥脆，所以還加了一些面包糠來增加酥脆感哦
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14、攪的時候一定要按一個方向攪拌哦，給丸子增加一些筋度，這樣不易散開，嗯哼像這樣抱團不散開的狀態就可以了
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15、丸子用虎口擠就可以了，然后用勺子挖起來放入鍋里 油溫五成熱的時候一個個丟進去 中小火炸至哦
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16、如果火太大的話導致油溫過高結果就是外面糊了黑了里面還沒有熟
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17、炸至金黃色就可以咯，漏勺瀝干油放進盤里，盤子里還放了白色吸油紙，吃起來會更健康
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18、放一會兒稍冷就可以開吃啦，色澤金黃，外面脆脆的里面確實軟糯 炸好除了直接吃以外還可以放在放在湯里燉起來吃
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19、時間撲面而來，我們終將釋懷 。健康的活著，平靜的過著，開心的笑著，適當的忙著，就很好 。
白蘿卜的營養功效蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經 。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等 。
1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義 。
2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多 。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒 。
3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況 。
4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病 。
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