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冬天 燒烤攤都沒有啦 ~ 學著在家做鐵板魷魚吧 ~ 簡單快手 廚藝小白也能做哦 ~
By 熊生家的小胖兒
用料魷魚圈 500克洋蔥 1個蔥姜蒜末 適量干辣椒（ 選加 ） 1個醬料番茄醬 2勺醬料韓式甜辣醬 1勺醬料甜面醬 1勺醬料蠔油 1勺醬料白糖 1勺醬料蒜末 2勺醬料鹽 1/3勺醬料水 3勺粉料孜然粉 適量粉料孜然粒 適量粉料五香粉 適量粉料辣椒粉 適量粉料白芝麻 適量
做法步驟
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1、洋蔥切絲或者切碎
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2、魷魚圈 提前解凍 洗凈
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3、熱水下鍋 魷魚焯水 ??魷魚焯水 不要焯太久 只需要幾秒 十幾秒 水開倒入魷魚 在水里攪幾下就可以撈出來啦 ！ 怕腥味 可以在水中 加入蔥段 姜片
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4、撈出 待用
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【家常鐵板魷魚的做法鐵板魷魚的做法】5、調制粉料 醬料 醬料推薦比例：番茄醬2勺 韓式甜辣醬1勺 甜面醬1勺 蠔油1勺 白糖1勺 蒜末2勺 鹽1/3勺 水3勺 這個配比的醬料量 我做了一斤魷魚圈 建議寶寶們 邊調邊嘗味道 按照個人喜好 魷魚量 調整調味料用量 ~
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6、起鍋倒油 燒熱 蔥姜蒜 選加干辣椒 炒香
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7、加入洋蔥絲翻炒 （ 洋蔥可以根據個人喜好 增加用量哦 拌飯很好吃 ）
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8、洋蔥稍炒軟后 加入魷魚圈翻炒
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9、加入醬料 翻炒均勻
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10、出鍋前 加入粉料 翻炒均勻
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11、裝盤 撒上白芝麻 小香蔥
小貼士注意事項 1??魷魚焯水時間 魷魚焯水 不要焯太久 只需要幾秒 十幾秒 水開倒入魷魚 在水里攪幾下就可以撈出來啦 ！ 怕腥味 可以在水中 加入蔥段 姜片 2??菜譜中的調味料 是一斤魷魚用的量 請各位寶寶 自行增減用料哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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