用料
豬五花肉王致和大塊腐乳蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒八角 ， 香葉 ， 桂皮冰糖 ， 白酒 ， 生抽1.五花肉洗凈切塊 。
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2.將肉焯水后撈出 。
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3.油鍋內加入冰糖炒糖色 ， 冰糖可稍多放一點點 。
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4.將肉放入炒好的糖色中翻炒 。
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5.加入蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 翻炒一會 ， 再加入八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 料酒 ， 生抽 ， 腐乳塊（二 ， 三塊 ， 根據個人口味和肉量多少決定） ， 腐乳湯翻炒 ， 倒入開水（水量剛沒過肉即可）小火燉煮 。
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6 ， 小火燉煮一小時左右 ， 最后加入少量白酒大火收汁裝盤 。
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7.一道香噴噴的腐乳肉可以上桌了 ， 啥話也顧不上說 ， 開吃
【如何做腐乳如何做腐乳肉】
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