【培根是什么肉做的 培根是什么】培根又名煙肉 ， 是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉 ， 或其他部位的肉熏制而成 。煙肉一般被認為是早餐的頭盤 ， 將之切成薄片 ， 放在鍋子里烤或用油煎 。煙肉味道極好 ， 常用作為烹調 ， 煙肉被視為肥胖的主要來源 ， 但因為美國推出了低碳水化合物減肥法 ， 煙肉致肥的觀點漸漸改變 。
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