各種綠色葉菜中維生素c的含量都比較多 。
----辣椒是維生素c含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食 。
【含有維生素D最多的食物是什么 含有維生素C最多的食物是什么？】香蕉 。含水分較少，含碳水化合物20％左右 。未成熟時，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉轉變為庶糖，香蕉每100克含鐵0．6～0．8毫克，維生素c6～9毫克 。
香蕉成熟期間，香味逐漸增加，成熟后香味尤濃 。
草莓 。含維生素c較多，每100克達35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖為主，草莓所含果酸為檸檬酸及酒石酸，共占1．15％ 。所含花青素以藍紫色及紅色為主，加工成果醬后其色澤特別美麗 。
在瓜果中以檸檬、酸棗、山楂．鮮棗等的維生素c的含量為水果之冠 。如鮮棗的維生素c的含量為大部分水果的100～500倍 。帶有酸味國光蘋果維生素c的含量為美味的金元帥蘋果的3．5倍，并且前者遠比后者耐貯存 。柑桔、櫻桃等維生素c的含量也較高，一個大桔子含量竟達70mg 。西紅柿的維生素c含量也較高，每斤含維生素c近40mg，相當于兩斤金元帥蘋果或近4斤梨的含量，均可視為維生素c的選食瓜果 。
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