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取決于瓷碗的材質 。空氣炸鍋烹飪食物時，溫度可以高達兩百多度，耐高溫的瓷碗可以放，普通瓷碗則不可以放 。普通瓷碗太薄，如果直接放入空氣炸鍋中，容易因為高溫而發生破裂 。實際上可直接將食物放進炸鍋中加工處理，不需要放置瓷碗在鍋中，放置瓷碗后空氣炸鍋里的空間會變小 。
空氣炸鍋使用注意事項：
1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然后用濕布擦拭空氣炸鍋的內部和外部 。
【空氣炸鍋能用瓷碗嗎】2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座 。
3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋 。
4、某些食材在烹調過程中需要中途翻動，以免出現粘鍋的情況 。
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