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烏雞湯放什么食材好 烏雞湯的功效與作用是什么？

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烏雞湯的功效與作用有哪些烏雞湯放什么食材好？

烏雞湯放什么食材好 烏雞湯的功效與作用是什么？

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烏雞湯具有溫中健脾、補血益氣等作用，既有抵御寒冷之功，又有補血之效 。烏雞湯適用于女性因氣血虧損所致的崩漏不止、身體虛弱、產后血虛、怕冷喜暖、氣短乏力等 。
【烏雞湯放什么食材好 烏雞湯的功效與作用是什么？】 烏雞湯的做法很簡單，取1只雄烏雞，去除內臟后洗凈切成小塊，放入沸水中焯一下，撈出備用 。將焯好的雞塊與大棗、姜片共同放入砂鍋中煨煮，在煮制食材軟爛時，加入少許食鹽，再煨煮片刻即可 。烏雞湯中還可加入細辛、黨參、西洋參、黃芪、甘草等中藥材，可使雞湯更具營養價值 。烏雞性溫，感冒發熱時盡量不要食用 。
盡管烏雞湯的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物 。
本內容由北京積水潭醫院 藥劑科 副主任藥師 潘旭審核
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燉烏雞湯可以放花椒大料嗎？燉烏雞湯可以放花椒大料，看個人喜好，但是一般燉湯都是清燉不會放花椒大料的 。
燉烏雞湯做法 準備材料：烏雞250、豬展肉150克、紅棗20克、枸杞5克、黨參20克、黃芪20克、巴戟天15克 步驟： 1、準備好材料 。2、烏雞剁成幾塊，豬展也切成大塊 。3、洗凈材料，放入燉盅內 。4、加入烏雞和豬展，注入涼開水 。5、蓋上蓋，放入電燉鍋，設定燉湯模式2.5小時 。6、到最后5分鐘時加入杞子，加入鹽調味便可 。7、成品 。

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