文章插圖
1、用料：豬肉(瘦)200克，平菇5朵，豆腐干(香干)3塊，蔥2棵，食鹽1/2茶匙，植物油2湯匙 。
2、瘦肉切成薄片 。
3、香干切成小條狀 。
4、平菇撕開 。
5、蔥切成小段 。
6、鍋燒熱放入1.5湯匙植物油，把香干炒熟，盛出來 。
7、接著再放入肉片炒熟 。
8、然后鍋底再放少許植物油，把蔥爆香，再倒入平菇炒熟 。
【香干肉片炒平菇怎么做 香干肉片炒平菇的做法】9、最后把肉片和香干一起倒進去炒勻，加鹽調味，就可以裝盤了 。
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