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輔食是極其重要的喂養概念

母嬰育兒哺乳輔食喂養概念

值得關注的問題 ， 許多調查結果表明 ， 我國嬰兒4個月以前的生長指標是達到國際標準的 ， 并不遜色于發達國家的孩子 ， 但4個月以后 ， 我國嬰兒的生長指標卻逐漸落后于國際標準 。 有關專家分析：這主要是由于喂養不當(如添加營養輔助食品不足等)造成的 。

輔食是極其重要的喂養概念

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什么時間開始添加輔食
無論采用母乳喂養還是其他喂養方式 ， 嬰兒4個月大時 ， 均應及時添加輔助食品 。 輔助食品是指除乳類以外的其他類食品 ， 如嬰兒米粉、水果、蔬菜及肉類等食物 。 強化各種營養素的谷類食品是嬰兒理想的第一種固體輔助食品 。
為什么要及時給嬰兒添加輔食
及時添加輔食可補充乳類營養素的不足 ， 嬰兒快速的生長發育需要較多的鐵(補鐵產品 ， 補鐵資訊) 。 而嬰兒從母體內帶來的鐵在出生后3～4個月耗盡 ， 且乳類食品中鐵及維生素(維生素產品 ， 維生素資訊)D的含量較低 。 因此 ， 4～6月的嬰兒易發生缺鐵性貧血和維生素D(維生素D產品 ， 維生素D資訊)缺乏性佝僂病 。 如及時添加輔食 ， 則可補充乳類中鐵和維生素D的不足 ， 確保寶寶健康成長 。

及時添加輔食 ， 還可以鍛煉嬰兒咀嚼吞咽食物和胃腸道消化的能力 ， 為斷奶作準備 。 嬰兒在出生后一年中 ， 要完成這種轉變 ， 必須根據嬰兒的發育情況(包括攝食技巧 ， 消化功能以及腎臟功能) ， 逐步改變食物性狀(如從流質到半流質 ， 再到固體食物)和攝食方式(從奶頭、奶瓶到杯、碗、匙、筷子) 。 經過循序漸進的適應過程 ， 在斷奶時才不致因食物性狀、攝食方式的突然轉變而遭嬰兒心理上的拒絕或引起消化紊亂等問題 。
幼兒食品不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖 ， 以天然口味、營養豐富均衡為宜 。 部分市售嬰兒食品口味或香味很“濃” ， 可能是添加了鹽等調味品或香精(如香蘭素)等的原因 ， 年輕的父母在選購嬰兒食品時一定要留意產品的配方 。

其實 ， 有些食品的天然口味雖然較淡 ， 但對寶寶來講卻很可口 。 成人偏愛的口味 ， 不一定適知嬰幼兒 。

4個月寶寶——輔食的引入
寶寶在4個月之后會讓家長知道他們已做好了進食固體食物的準備 。 如果您發覺寶寶體重不再增加 ， 吃完奶后還意猶未盡時 ， 這就是寶寶在行為上和生理上發出需要輔食的信號 。

在這個階段添加輔食 ， 可讓寶寶的成長邁上一個新臺階 ， 接觸新的口感和味道之時 ， 刺激寶寶學習在嘴里移動食物 。

此外 ， 給此階段的寶寶添加固體食物的另一個重要原因是：寶寶從母體內帶來的鐵和DHA已開始逐漸減少 ， 需要從飲食中得到補充 。

鐵質：4個月以前 ， 母乳喂養的寶寶不需要額外補充鐵 。 鐵是輸送氧氣到身體組織及防止貧血不可缺少的元素 ， 對寶寶成長及發育非常重要 。 4~12月大的寶寶 ， 每天需要大約10毫克的鐵 。 寶寶可從固體食物中獲取鐵 ， 如強化鐵的亨氏嬰兒營養米粉及之后逐漸添加的亨氏肉泥、魚泥、肝臟泥、豆泥和蛋黃等固體食物中獲取 。

DHA：學名二十二碳六烯酸 ， 是一種多元不飽和脂肪酸 ， 主要從無污染的深海魚中提取 ， 是寶寶大腦中樞神經和視網膜發育必不可少的物質 。 研究證明 ， DHA是否充足與嬰兒智力和視力發育有極密切的關系 。 嬰幼兒期是寶寶認知與視覺功能發育的決定階段 ， 而4個月開始母乳里的DHA含量急劇減少 ， 在這時期 ， 攝取DHA是非常重要的 。

為寶寶添加固體食物 ， 可以參考中國營養學會制定的《中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔》 ， 為寶寶的飲食模式建立一個良好的開端 ， 令他一生受益 。 缺少膳食寶塔中的任何一類食物 ， 都可能造成寶寶營養不均衡 ， 并導致以后生長發育上的問題 。
1.輔食品種從單一到多樣
一次只添加一種新食物 ， 隔幾天之后再添加另一種 。 萬一寶寶有過敏反應 ， 您便可以知道是由哪種食物引起的了 。

2.輔食質地由稀到稠
首先開始給寶寶選擇質地細膩的輔食有利于寶寶學會吞咽的動作 ， 隨著時間推移 ， 逐漸增加輔食的黏稠度 ， 從而適應寶寶胃腸道的發育 。

3.輔食添加量由少到多
開始時只喂寶寶進食少量的新食物 ， 分量約一小湯匙左右 ， 待寶寶習慣了新食物后 ， 再慢慢增加分量 。 隨著寶寶不斷長大 ， 他需要的食物亦相對增多 。
輔食是極其重要的喂養概念

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