【嬰兒不宜多吃蛋類】 雞蛋、鴨蛋營養豐富 ， 均含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素 ， 對嬰兒的生長發育有一定的益處 ， 但食之過多 ， 會給嬰兒帶來不良的后果 。
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營養專家認為 ， 嬰兒最好只吃蛋黃 ， 而且每天不能超過一個；1歲半到2歲 ， 可以隔日吃一個蛋(包括蛋黃和蛋白)；年齡稍大些后 ， 才可以每天吃1個蛋 。 有些家長為了讓孩子長得壯些 ， 就千方百計地給孩子多吃蛋 。 這種心情是可以理解的 ， 但不能吃蛋過多 ， 因為嬰兒胃腸道消化機能發育尚不成熟 ， 分泌各種消化酶少 。 如果周歲左右的嬰兒每天吃3個或更多的蛋 ， 就不易消化了 ， 還能引起消化不良 ， 并發生腹瀉 。 有的小兒由于吃蛋過多 ， 使體內含氮物質堆積 ， 引起氮的負平衡 ， 加重腎臟負擔 ， 導致疾病 。 還有的嬰兒因吃蛋過多會引起維生素H缺乏癥 。
另外 ， 如果嬰兒正在發熱、出疹 ， 暫時不要吃蛋 ， 以免加重腸胃負擔 。
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