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寶寶發育應要及時添加輔食

母嬰育兒哺乳輔食寶寶


寶寶發育應要及時添加輔食

文章插圖

1.煲湯可提供嬰兒最好的營養
錯!湯和肉相比營養價值大不相同 ， 用湯替代肉的做法是不對的 。 煮湯時 ， 魚、雞、肉都是整個的或切成塊的浸泡在水中 ， 隨著水溫升高 ， 食物中的蛋白質成凝固狀態留在肉里而非溶于水中 。 據檢測湯中蛋白質含量僅為肉中的3~7%;脂肪僅為37%;無機鹽僅為25% 。 僅喝湯不吃肉豈不是極大的浪費?再說孩子胃容量小 ， 喝湯喝入大量水分占據了大部分胃容量必然影響其他食物的攝入量 ， 長此喂養必然影響孩子生長 。 所以在換乳初期我們建議第一個月可以使這用肉湯調蛋黃泥;第二個月可以用肉湯蒸蛋羹 ， 或直接喂肝泥、魚泥、肉泥 。
2.用瓶裝泥狀食品當菜吃
錯!瓶裝泥狀食品是經科研人員合理配方后制出的嬰幼兒正餐食品 。 它既有科學的搭配又有熱量和營養素的量的保證 ， 因此每日吃多少是有嚴格的計算的 。 如果為了省事拿它當菜配以家庭制作的粥或面條 ， 就極有可能減少了蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等重要營養素的攝入量而造成營養的不均衡 。 另一方面 ， 每瓶打開的瓶裝食品的保鮮期僅為48~72小時 ， 不可能在更長的期限內食用 。 瓶裝食品適用于外出時食用或工作繁忙時給寶寶食用 ， 如果有空 ， 你也可以自己用新鮮食材給寶寶做輔食 。
3.菜泥太淡了 ， 沒有什么味道 ， 寶寶不會喜歡吃
【寶寶發育應要及時添加輔食】錯!1-3歲的寶寶對鹽的需要量很低 。 一般菜泥的含鹽量要比我們在家做菜的含鹽量低5倍左右 。 我們不能以成人的口味來要求嬰兒食品 ， 低鹽配方的菜泥雖然在你看來太不好吃了 ， 但符合寶寶的需要 。 對他來說 ， 這種口味正合適 。
4.把幾種蔬菜混合在一起做成菜泥讓寶寶吃營養更全面
錯!最初添加時把幾種蔬菜混合在一起 ， 菜泥的成分會變得比較復雜 ， 味道也會變樣 ， 不利于讓寶寶發現每種食物的特有味道 。 比較理想的是 ， 讓寶寶每次只吃一種食物 ， 讓他去發現這種食物的口味 。 而且 ， 一次只吃一種口味的食物 ， 一旦寶寶出現過敏 ， 能很容易地找到致敏食物 。 如果讓他吃混合菜泥 ， 找到食物過敏原就要費勁得多 。
5.小寶寶也可以吃生蔬菜和水果
對!寶寶的牙長出來后 ， 他就喜歡啃一些硬的東西 。 吃生蔬菜和水果對身體比較好 ， 因為它們的維生素和礦物質含量都高于煮熟后的食物 。 6個月后的寶寶就可以吃水果泥和蔬菜泥 ， 或者用勺子刮水果給他吃 。 等寶寶再大一點 ， 可以將水果和蔬菜切成條 ， 讓他拿著咬 。 嚼這些東西會發出清脆的聲音 ， 寶寶剛開始可能會對這種聲音感到吃驚 ， 但他很快就會喜歡上這種咀嚼的感覺 。
越早讓寶寶熟悉水果、蔬菜的質地 ， 以后他吃這些東西的困難就越小 。 但一定要好好清洗、削皮 ， 一方面能清除寄生蟲卵 ， 另一方面也能清除一部分殘存的農藥 。
6.蒸的食物比微波爐加工的食物營養好
對!用蒸的方法加工食物 ， 食物是慢慢地變熟 ， 這樣能保存食物大部分的營養價值 。 而用微波爐做菜雖然食物很快就熟了 ， 但這種快速加工會損壞食物中的營養價值 。 同樣的 ， 用水煮熟的食物也會損失50%左右的可溶性維生素 ， 主要是維生素C和維生素B 。 比較理想的做法是將食物放在厚底鍋里 ， 密封好 ， 用小火(能保持食物的水分)慢慢將食物燜熟 。 這種方法能比較多地保持食物的口味和質量 。
7.成人食品罐頭也可以給嬰兒食用
錯!因為這種罐頭的含鹽量比較高 ， 所以孩子3歲以前 ， 不要給他吃這種罐頭 ， 應該購買專門為嬰兒設計制作的罐裝食品 。 尤其是不要給孩子吃現成的熟食或半熟食 ， 因為我們不能保證所有這些成品、半成品的加工者都會選用質量好的原料 。 一些不負責任的加工者為節省成本 ， 會購買不太新鮮的肉類 ， 然后多放鹽和糖等調料來掩蓋這些不好的味道 。
8.嬰兒用舌頭頂出食物表示他不愛吃
錯!當孩子第一次嘗到一種新的口味時 ， 一種自我保護的意識提醒他小心 ， 這會不會有危險?人類生存的本能讓他拒絕新的口味 。 而當他看到媽媽面帶微笑地吃給他看 ， 多次反復地讓他品嘗之后 ， 這種恐懼會漸漸減弱、消失 ， 最終會愛上這一新的食物 。
一般重復5-15次就可以達到添加新食物的目的 。 所以媽媽要耐心喂養 ， 不要一看到孩子用舌頭將食物頂出口外 ， 就斷定孩子不愛吃這種食物 ， 這樣做的結果是你剝奪了自己孩子愛吃這種食物的權利 。 在實驗中 ， 第一次吃桃泥時用舌頭頂出來的孩子 ， 經過5次左右的反復嘗試后都能很好地接受桃泥就是極好的例證 ， 希望對媽媽有所啟示 。

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