不要給寶寶吃半熟的雞蛋
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孫淑英副主任醫師【不要給寶寶吃半熟的雞蛋】首都兒科研究所生長發育研究室副主任醫師 中國優生優育協會兒童發育專業委員會副主任委員 。
有些家長習慣吃半生不熟的溏心蛋 ， 就也會給孩子這么做著吃 。 他們認為半熟的雞蛋營養價值最高 ， 所以他們一直鼓勵孩子吃半熟的雞蛋 ， 其實這種做法很不科學 ， 因為在半熟的雞蛋里 ， 許多細菌和有害物質并沒有被殺死 ， 小孩子吃后很容易感染疾病 。 像溫泉蛋、溏心蛋等半熟雞蛋 ， 孩子吃了之后容易增加被沙門氏菌等有害物質感染的風險 。
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