給寶寶吃開水沖雞蛋可以嗎？
文章插圖
孫淑英副主任醫師【給寶寶吃開水沖雞蛋可以嗎？】首都兒科研究所生長發育研究室副主任醫師 中國優生優育協會兒童發育專業委員會副主任委員 。
不建議 ， 還是煮熟的更衛生 。 開水沖蛋制作方法是首先將蛋打散 ， 然后將剛燒開的熱水迅速倒入蛋液中 ， 最后加入適量白糖、香油等保持5~10分鐘后食用 。 但是 ， 雞蛋在養雞場中極易感染沙門氏菌和大腸桿菌 ， 如果加熱不徹底 ， 吃后很容易造成腹瀉 ， 所以開水沖雞蛋不是最佳的吃法 。 如果大人想吃 ， 那還是有些小技巧要注意的 。 首先 ， 雞蛋最好是室溫下放置一段時間 ， 不要太涼；其次 ， 碗最好用開水燙一下（尤其是冬天） ， 第三 ， 開水沖蛋使用的是100℃開水 ， 而不是開后又放置了一段時間的水；雞蛋打入碗中 ， 攪散 ， 開水沖好后 ， 放置5—10分鐘 ， 這樣蛋液充分受熱成熟后再食用 。
推薦閱讀
- 應該如何包裹寶寶？
- 高級暗語表白，給女生講一個表白的秘密
- 【健康知識】鹽吃多了有哪些危害 不吃鹽有什么危害呢
- 【養生知識】多吃醋有什么好處 醋有哪些種類呢
- 【健康知識】雪蓮果有減肥效果嗎 吃多久雪蓮果可以減肥
- 【養生常識】鹽有什么作用和功效 吃鹽有什作用
- 【養生常識】大蒜生吃好還是熟的好 生吃大蒜需要注意什么
- 【健康知識】紅薯是碳水化合物嗎 吃紅薯可以減肥嗎
- 【健康知識】生吃大蒜有哪些好處 大蒜吃生對人有什么好處
- 感恩節演講稿之感恩父母 感恩父母的演講稿