1. 首頁 > 生活百科 > >

【健康知識】紅薯是碳水化合物嗎 吃紅薯可以減肥嗎

小知識養生健康

現在又到了吃烤紅薯的季節 ， 但是也有很多人怕吃了紅薯之后長胖 ， 那么紅薯是否屬于碳水化合物？吃紅薯是增肥還是減肥？

【健康知識】紅薯是碳水化合物嗎 吃紅薯可以減肥嗎

文章插圖

紅薯是碳水化合物嗎紅薯中含有一定的碳水化合物 ， 所以紅薯可以當做主食食用 ， 不過紅薯中也含有可以幫助減肥的成分 。
【【健康知識】紅薯是碳水化合物嗎 吃紅薯可以減肥嗎】紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當 ， 吃二兩紅薯就應少吃二兩米 。 而且 ， 紅薯吃多了易在胃腸道里產生大量的氣體二氧化碳 ， 讓人腹脹、打嗝 。 吃主食的情況下 ， 建議吃100～200克即可 。
吃紅薯可以減肥嗎適當的吃紅薯可以起到一定的減肥作用 。
紅薯中含有均衡的營養成分 ， 例如維生素A、B、C和纖維素 ， 能夠對腸道有很好的蠕動作用 ， 防止便秘 ， 幫助身體排出毒素 ， 促進排泄暢通 。 紅薯還能阻止糖份變成脂肪的特殊功效 ， 用來減肥效果很不錯 。
紅薯減肥怎么吃紅薯粥材料：新鮮紅薯250克 ， 大米100克 。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈 ， 連皮切成小塊 ， 加水與米同煮稀粥即成 。
紅薯芝麻濃湯材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量 。
做法：
1、把紅薯去皮 ， 切成3厘米的長條放入水中;
2、將黃油放入鍋中 ， 放下洋蔥用中火炒軟 ， 加入紅薯 ， 炒至半透明;
3、加入高湯 ， 用微弱的中火煮 ， 等紅薯一變軟 ， 取出一小部分作裝飾用 ， 將剩下的放入容器中搗碎 ， 加入牛奶、鹽和胡椒;
4、倒入器皿中 ， 放上裝飾用的紅薯和黑芝麻 。

    推薦閱讀