寶寶每天吃一個雞蛋？
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孫淑英副主任醫師【寶寶每天吃一個雞蛋？】首都兒科研究所生長發育研究室副主任醫師 中國優生優育協會兒童發育專業委員會副主任委員 。
雞蛋的營養價值雞蛋作為優質蛋白質的來源 ， 蛋白質含量13%左右 ， 脂肪含量約10%~15%；維生素含量豐富 ， 種類齊全 ， 包括所有B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、微量維生素C 。 雞蛋中所含的脂肪、維生素和礦物質主要集中在蛋黃中 。 蛋類蛋白質的營養價值優于其他動物性蛋白質 。 寶寶6個月后 ， 逐漸開始加蛋黃 ， 蛋黃適應后 ， 開始引入蛋白 。 逐漸至一天一個雞蛋 ， 蛋羹、水煮蛋 ， 雞蛋餅都可以 。
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