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膳食纖維是植物中難以消化的碳水化合物 。
可溶性和不溶性纖維可以幫助你增加糞便，可以作為大腸中良好細菌的食物來源 。
可溶性纖維將水分吸入腸道，從而軟化糞便，支持有規律的排便 。
它不僅能幫助你感到飽，還能減少便秘 。
這是20種富含可溶性纖維的健康食品 。
1.黑豆
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黑豆不僅是賦予菜肴肉質感的好方法，也是纖維的極好來源 。
黑豆含有果膠，這是一種可溶性纖維，在水中會變成膠狀 。這樣可以延緩胃排空空，讓你感覺更飽，讓身體有更多時間吸收營養 。
黑豆還富含蛋白質和鐵，熱量低，幾乎不含脂肪 。
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可溶性纖維含量:每四分之三杯煮黑豆5.4g(129g) 。
2.菜豆
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利馬豆，也被稱為黃油豆，是大，平，綠色和白色的豆 。
它們主要含有碳水化合物和蛋白質，以及少量脂肪 。
它們的總膳食纖維低于黑豆，但可溶性纖維含量幾乎相同 。利馬豆還含有可溶性纖維果膠，可以降低餐后血糖峰值 。
利馬豆生下來就有毒，吃之前要泡煮一下 。
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可溶性纖維含量:每四分之三杯5.3 Clima豆(128g) 。
3.球芽甘藍
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這個世界可能分為抱子甘藍的愛好者和反對者，但無論你站在哪一邊，不可否認的是Chuangye.com 。這種蔬菜富含維生素、礦物質和各種抗癌劑 。
此外，球芽甘藍是纖維的重要來源，每杯含4克(156克) 。
抱子甘藍中的可溶性纖維可以用來喂養有益的腸道細菌 。它們產生維生素K和B，以及支持腸壁的短鏈脂肪酸 。
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可溶性纖維含量:每半杯(78克)含2克(6克)球芽甘藍 。
4.鱷梨
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牛油果起源于墨西哥，但已經在世界各地普及 。
哈斯鱷梨是最常見的類型 。它們是單不飽和脂肪、鉀、維生素E和膳食纖維的極好來源 。
牛油果富含可溶性和不溶性纖維，在這方面確實很突出 。
與其他流行的纖維來源相比，它們含有較少的抗營養物質，如植酸鹽和草酸鹽，可以減少礦物質的吸收 。
【可溶性纖維含量最高的食物 什么是利馬豆】
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