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6道寶寶夏季開胃食譜

寶寶母嬰育兒輔食添加夏季

寶寶夏季胃口不好的4大原因
1、消化酶減少，食欲減低 夏天，寶寶的胃酸和消化酶的分泌減少，消化酶的活性減低，所以食欲減低 。
2、活動少，食欲差 寶寶室外活動減少了，使胃腸道運動速度隨之減慢，食物在腸道時間延長，發酵過程增多，容易發生消化功能紊亂 。
3、出汗多，傷食欲 氣溫高，寶寶出汗多，因為口渴，寶寶會多吃奶或多喝各種含糖、含乳的飲品，導致胃腸道負擔過重，消化不良 。 多喝水或其他液體，會使身體中維生素B丟失量增加 。 出汗多，又帶走了身體內的鋅元素 。
4、免疫力較低，影響食欲 夏季寶寶機體的免疫力相對較低，不能很好地清除體內有害物質，影響食欲 。
下面介紹幾款寶寶夏季開胃食譜 。
山藥紅(綠)豆包
用山藥紅(綠)豆做成包子餡，早晚當點心，寶寶吃后有營養和消暑開胃的作用 。
制作方法：
將紅(綠)豆泡20～30分鐘，把紅(綠)豆和新鮮山藥煮熟、搗爛，加糖和油一起和勻，做成餡料，包成小包子，蒸熟 。
蘋果素明蝦
原料：蘋果、油皮、金針菇、醬油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、蔥末、香菜葉、食用油
制作方法：
1、將油皮改刀切成4×2厘米的條狀，用干凈的熱毛巾蓋上，使其回軟，金針菇摘洗凈干凈，前部用刀劃開，形成兩叉制成"蝦須"，蘋果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“蝦身”，面粉與清水拌和成稀面糊待用;
2、將油皮平放在菜板上，抹勻稀面糊，放入蘋果于一端，再將金針菇放于蘋果上，然后卷緊油皮制成“蝦生坯”;
3、坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，將蝦生坯炸至金黃色撈出;
4、鍋內留余油，油熱放入姜末、蔥末略炒倒入醬油、白糖、清水開鍋后用水淀粉勾芡，同時放入炸好的蝦生坯炒勻，淋入香油、香醋、香菜末即可 。 裝盤時將蝦排整齊 。
溫馨提示：蘋果切成月牙形，炸出才似蝦形，一定要卷緊，才不會脫殼 。
適合人群：1歲以上幼兒
菜品說明：此菜甜酸香嫩，蘋果似蝦，營養豐富，吸引寶寶食用 。
南瓜羹
原料：甜南瓜10g，肉湯3大匙
做法：1.將南瓜去皮去瓤，切成小塊;
2.將南瓜放入鍋中和肉湯同煮;
3.邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟即可 。
美食特點：清香甜糯，既打開了寶寶的胃口又照顧了寶寶的腸胃 。
奶湯煮大白菜
原料：大白菜200克，精制鹽2克
配料：味精2克，濃白肉湯750克，熟豬油50克，精鹽2克
制作方法：
1、大白菜洗潔凈，理成片狀 。
2、炒鍋置旺火上，放入熟豬油，下大白菜，加肉湯，燒至大白菜變軟后加鹽、味精，聽聽寶寶開胃食譜 。 再燒半晌，盛入大湯碗里即成 。
特征：湯色乳白，口味清淡鮮醇，大白菜可口，是夏天能引發寶寶食欲的好菜肴 。
西紅柿豬肝湯
材料：豬肝20克，西紅柿20克，高湯，鹽適量
做法：
1、豬肝洗凈切小塊 。
2、西紅柿劃十字用開水略燙，剝去皮切小塊 。
3、高湯煮沸，加入豬肝，西紅柿，熟后加少許鹽調味即可 。
營養功效：豬肝含有大量寶寶需要的維生素A和D，以及鈣、磷、及多種氨基酸，其中含有豐富的鐵質，是形成紅血球中血紅素所必須的物質，同時也是肌肉中氧的貯藏所，也可幫助體內一些酵素活動，讓寶寶健康滿點 。 搭配酸酸甜甜的西紅柿，其含有纖維素、維生素C和番茄紅素，不僅能增強寶寶體制，口感香濃，非常開胃，視覺效果也十分豐富呢!
美味小貼士：豬肝熟得很快，入鍋后不要煮太久，口感會很粗硬 。
豆腐羹
原料：豆腐1/8塊，肉湯2大匙
做法：1.將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮;
2.在煮的過程中將豆腐搗碎 。
【6道寶寶夏季開胃食譜】美食特點：口味香濃，入口爽滑，滑溜溜到寶寶的肚子里!

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