1. 首頁 > 生活百科 > >

秋季小兒潤肺去火偏方( 二 )

母嬰育兒小兒偏方兒童免疫


1、鮮拌萵苣
原料：萵苣250g ， 料酒、鹽、味精、香油各適量 。
做法：萵苣洗凈 ， 去皮 ， 切成細絲 。 將萵苣絲入鹽拌勻 ， 然后去汁 。 再入料酒、味精、香油調味 ， 即可食用 。 此菜的功效是利水滲濕通淋 ， 尤其適用于濕熱蘊蓄下焦的鞘膜積液者服食 。
2、金銀花茶
原料：金銀花10克 ， 生甘草10克 。
做法：用金銀花泡水飲用 。 如果想改善味覺 ， 還可以放入生甘草 。 春季干燥 ， 此茶清香可口 ， 常飲可滋陰潤肺 ， 對口苦咽干、上呼吸道感染初期有很好的療效 。
3、潤肺清火素小炒
原料：黑木耳10朵 胡蘿卜半根 荸薺8個 荷蘭豆100克 白果(干)100克調料食鹽1小勺 雞粉1小勺 蔥1勺 姜半勺 料酒1勺 香油適量 淀粉1/2勺 植物油2勺 水1勺
做法：干木耳用清水泡發后去蒂用手掰成小朵胡蘿卜切片 ， 為了漂亮我把胡蘿卜片用餅干磨具刻成“小花”荸薺洗凈、削皮、煮熟后切片荷蘭豆兩側去筋洗好起鍋做油 ， 油熱后放入蔥花和姜絲 ， 將蔥花和姜絲炸焦后撈出 。 只留下鍋中的蔥姜油蔬菜依次放入 ， 先放胡蘿卜翻炒一會兒再放入荸薺片放入木耳翻炒放入荷蘭豆 ， 淋入料酒 ， 翻炒片刻倒入煮熟的銀杏仁 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 出鍋前調入鹽和雞粉 ， 在淋上一點香油就可以出鍋裝盤了
4、火腿冬瓜湯
原料：火腿片 ， 冬瓜片 。 蔥絲 ， 姜絲 ， 蝦皮 ， 鹽 ， 糖 ， 麻油 。
做法：鍋內放清水煮沸 ， 將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片 ， 2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖 。 此湯清新可口 ， 去燥潤肺 ， 適合春夏季節食用 。
5、潤肺銀耳羹
原料：銀耳5克 ， 冰糖50克 。
做法：將銀耳放入盆內 ， 以溫水浸泡30分鐘 ， 待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀 ， 放入潔凈的鍋內 ， 加水適量 ， 以武火煮沸后 ， 再用文火煎熬1小時 ， 然后加入冰糖 ， 直至銀耳燉爛為止 。
6、清肺湯
原料：桑百皮50克 ， 百合75克 ， 排骨500克 。
做法：將上述選料清洗干凈后加水 ， 然后一并放進煲內煮沸 ， 煲一個半小時 。

推薦閱讀