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寶寶高蛋白營養美食菜譜

母嬰育兒營養輔食添加寶寶

咱們當媽媽的 ， 都知道高蛋白是營養好的代名詞 ， 誰也離不開蛋白質 ， 特別是生長發育最為旺盛的嬰幼兒 。 所以 ， 當寶寶漸漸長大開始接受輔食時 ， 媽媽一方面要特別關注寶寶每天攝入的蛋白質是否足夠 ， 另一方面注意為寶寶挑選適合消化吸收的高蛋白質食物 。
軟煎豆腐餅
原料：豆腐50克、魚茸15克、雞湯50毫升、蔥、鹽些許 。
制法：
1.魚茸一定去凈骨刺 ， 用鹽、蔥末調味;
2.豆腐抓碎 ， 壓成小圓餅 ， 以魚茸為餡 ， 包2-3個豆腐餅;
3.煎鍋少加油 ， 把豆腐餅兩面煎黃;
【寶寶高蛋白營養美食菜譜】4.倒掉多余的油 ， 加入少量雞湯 ， 稍煨一煨 ， 收收汁 。
營養小秘密：
豆腐和魚肉都是蛋白質豐富的好食材 ， 特別難得的是它們非常細軟 ， 無需咀嚼 ， 很適合7個月以上的寶貝食用 。 至于營養呢 ， 這道輔食能提供大約9克蛋白質 ， 相當于寶貝一天所需量的25% 。
攤莜麥蛋餅
原料：莜麥面25克、雞蛋半個、碎菜15克、蔥、鹽、油些許 。
制法：
1.將莜麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻 ， 如過于黏稠可少加水;
2.平鍋放少許油 ， 攤上面餅 ， 注意做到薄厚均勻 。
營養小秘密：
粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源 ， 媽咪不要認為只有動物性食物才能提供蛋白質 ， 實際上植物蛋白有著動物蛋白不能替代的作用 。 這么一份莜麥攤餅 ， 就含有不低于7克的蛋白質 ， 是1-2歲寶貝一天四餐中的一道很不錯的美食 。
番茄蛋黃泥
原料：番茄沙司、雞蛋一只、鹽少許 。
制法：
1.把雞蛋煮熟 ， 去皮 ， 去清;
2.取出蛋黃碾碎 ， 加番茄沙司、鹽少許拌勻即成 。
營養小秘密：
蛋黃可作為最早添加的蛋白質的輔食 ， 4-6個月的寶貝可從中獲取豐富的蛋白質、脂類和鐵 。 如果按照6個月齡寶貝的營養需要來計算 ， 一只蛋黃所提供的4克蛋白質 ， 可占到全天需要量的20%—40% ， 相當于飲用400毫升的母乳 。

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