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六歲小孩脾胃不好怎么辦( 二 )

母嬰育兒小孩脾胃


1、山楂蘿卜排骨湯：山楂50克 ， 白蘿卜150克 ， 排骨100克 。 先將排骨煮熟 ， 再入山楂、蘿卜同煮至熟即成 。 適用于食欲不振、腹脹噯氣者 。
2、蘿卜餅：白蘿卜250克 ， 面粉250克 ， 瘦豬肉100克 。 將肉與蘿卜剁碎成餡 ， 加蔥、姜、鹽、味精等 ， 做成餡餅 ， 蒸熟或煎熟食用 。 治食欲不振、食后腹脹之癥 。
3、花生仁粥：花生仁45克 ， 粳米100克 ， 冰糖適量 ， 也可加山藥30克或百合15克 ， 煮粥 。 能健脾開胃 。
4、里脊肉粥：豬里脊100克 ， 粳米100克 ， 食鹽、香油、味精適量 。 先將里脊肉切碎 ， 與米煮粥 ， 粥成后加調料即成 。 能益胃助食 。
5、山藥餅：山藥200克 ， 雞內金50克 ， 共研細粉 ， 加水做成同等大小餅20個 ， 烘熟 ， 每次1 個 ， 每日2次 。 能消食健脾 。 適用于脾虛食少者 。
6、蓮子粥：蓮子肉50克 ， 粳米100克 ， 煮粥食用 。 有益胃健脾之效 。
***小兒健脾去濕食療方
健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉 。
去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等 。
1、莧實煲老鴨 功效：滋陰養胃 ， 健脾利水 。 莧實100~120克 ， 老鴨一只 ， 宰凈 ， 莧實放鴨腹內加水文火煮2小時 ， 加少許鹽服食 。
2、赤小豆、冬瓜煲生魚湯 功效：補脾、利水、消腫 ， 其作用為補脾而不留邪 ， 利水而不傷正氣 。 生魚一條、宰凈 ， 冬瓜(連皮)500克 ， 赤小豆60克 ， 蔥頭5個 ， 煲湯 ， 不放鹽 。
***小兒厭食食療
一、梨粥 梨味甘 ， 微酸 ， 有清熱生津、潤燥化痰之功 ， 含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸 ， 并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等成分 。 梨與粳米同用 ， 可增強清熱、生津養胃之功效 。 主治小兒胃津不足引起的病癥 ， 還可調治煩熱、口干、舌苔少、大便燥結等癥 。 原料：鮮梨3個 ， 粳米100克 。 制作：將梨洗凈 ， 連皮切碎 ， 去核 ， 加水適量 ， 用文火煎煮30分鐘 ， 撈出梨塊 ， 加入淘洗干凈的粳米 ， 按常規煮成粥食用 。 梨也可不去核 ， 但要去籽 ， 因為梨核營養和治療功效也很強 。
二、葡萄汁 葡萄味甘、微酸、性平 ， 能補肝腎 ， 益氣血 ， 鮮者還可生津液 。 主要成分為葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、蘋果酸、蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、鈣、鉀、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P等 。 葡萄汁發育遲緩并厭食者 。 此癥狀的患兒比同齡明顯瘦小 ， 面色萎黃 ， 頭發稀少 。 此汁飲用要求不嚴格 ， 最好一天右兩天飲用1～2次 ， 而且要長期服用 ， 方法收效 。 原料：鮮葡萄若干 。 制作：將葡萄洗凈 ， 晾開去掉浮水 ， 用干凈紗布包好絞擠出汁飲用 。
三、西紅柿汁 西紅柿甘酸微寒 ， 有生津止渴、健胃消食之功效 ， 并含有糖類、酸類、礦物質及維生素等多種營養素 。 每次服飲50～100毫升 ， 日服2～3次 ， 可治療因胃陰不足、發熱后嬰幼兒厭食癥 。 原料：西紅柿數個 。 制作：將新鮮西紅柿洗凈 ， 入沸水中泡5分鐘 ， 取出剝去皮 ， 包在干凈的紗布內用力絞擠 ， 濾出汁液 ， 即可食用 。 此汁不宜放糖 。 特點：新鮮、清香、略有甜味 。

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