搭配肉和蔬菜一起吃的小餅 ， 可以互相掩蓋味道 ， 也可以讓寶寶自己拿著吃 。 一次做多些可以冷凍保存 。 食譜信息：
- 菜名
- 土豆牛肉蛋黃軟餅
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 改善貧血
- 食材
- 牛肉餡75克、土豆40克、洋蔥15克、蛋黃1個、淀粉10克、油2克
文章插圖
第2步：洋蔥切碎 ， 入油鍋炒出香味 。
文章插圖
第3步：土豆蒸熟 。
文章插圖
第4步：所有食材放入拉拉神器攪拌均勻 。
文章插圖
第5步：處理成細膩的食物碎 。
文章插圖
第6步：平底鍋加油開小火 。 取1/4肉泥按壓成餅狀 ， 放入鍋中 。
文章插圖
第7步：所有土豆牛肉餅放好后開小火 ， 2分鐘左右翻次面 ， 大概煎8分鐘至兩面金黃就可以了 。
文章插圖
第8步：盛出放涼 ， 掰開可以看到內部肉質非常細膩 ， 也適合小月齡做手指食物 。
文章插圖
第9步：營養均衡香軟可口 。
文章插圖
小提示： 1. 煎肉餅的過程一定全程開小火 ， 火太大容易外面煎糊內部沒有熟透 。 2. 肉餅里也可以加一些蔬菜 ， 營養更豐富 。
【土豆牛肉蛋黃軟餅的做法】3. 淀粉可以換成面粉 ， 但做出來質地更硬一些 。
推薦閱讀
- 生土豆汁能不能喝 土豆汁的功效與作用
- 土豆網怎么發送關閉彈幕？小編教你新系統了解的東西
- 【養生常識】牛肉不能和什么一起吃 牛肉吃了還能吃栗子嗎
- 【養生常識】吃了土豆后多久可以吃香蕉
- 嫩煮牛肉片的做法步驟
- 土豆絲雞蛋餅的做法步驟
- 【養生知識】女性來大姨媽可以吃牛肉么
- 蛋香牛肉塊的做法步驟
- 土豆蔬菜蒸糕的做法
- 豌豆蛋黃泥怎么做