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【養生常識】什么病不能吃鴨肉

養生健康小知識

鴨肉是我們生活中經常能吃到的肉類 ， 營養價值跟雞肉相仿 ， 不過沒有雞肉口感好 。 除了食用價值之外 ， 鴨肉還有很高的要用價值 ， 作為平時的滋補品具有很不錯的效果 ， 及時因為鴨肉這方面的性質 ， 決定了并不是所有人都適合吃鴨肉的 。 那么 ， 什么病不能吃鴨肉？下面咱們就來看看吧 。

【養生常識】什么病不能吃鴨肉

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對于素體虛寒 ， 受涼引起的不思飲食 ， 胃部冷痛.腹瀉清稀 ， 腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用 。
不適宜的人群
對于素體虛寒 ， 受涼引起的不思飲食 ， 胃部冷痛.腹瀉清稀 ， 腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用 。

【養生常識】什么病不能吃鴨肉

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食物相克
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食 。

【養生常識】什么病不能吃鴨肉

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鴨肉的營養價值
鴨肉是一種美味佳肴 ， 適于滋補 ， 是各種美味名菜的主要原料 ， 古人曰：鴨肉美 ， 就連家雞都喜食之 。
鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多 ， 脂肪含量適中且分布較均勻 ， 十分美味 。
所含B族維生素和維生素E較其他肉類多 ， 能有效抵抗腳氣病 ， 神經炎和多種炎癥 ， 還能抗衰老 。
鴨肉中含有較為豐富的煙酸 ， 它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一 ， 對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
鴨肉中的脂肪含量適中 ， 約為7.5%比雞高 ， 比豬肉低 ， 并較均勻地分布于全身組織中 。 脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸 ， 因此 ， 熔點低 ， 約為35℃ ， 易于消化 。
鴨肉還含有約0.8%-1.5%的無機物 。 與畜肉不同的是 ， 雞肉中鉀含量最高 ， 100克可食部分達到近300毫克 。 此外 ， 還含有較高的鐵、銅、鋅等衡量元素 。
【【養生常識】什么病不能吃鴨肉】

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