寶寶版紅三剁的做法

一歲后的寶寶可以吃些炒菜,使口味更好,也能攝入一些植物油 。 用來配米飯和湯是美味的一餐 。 食譜信息:

  • 菜名
  • 寶寶版紅三剁
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 改善貧血
  • 食材
  • 豬肉40克、木耳3朵、小青菜1顆、蒜1瓣、西紅柿半個、食用油少許、清水少許
制作步驟 第1步:準備食材 。
寶寶版紅三剁的做法

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2步:豬肉剁成肉末,西紅柿去皮切碎,青菜木耳焯水后切碎,蒜切碎 。
寶寶版紅三剁的做法

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3步:鍋內倒少許油,炒香蒜末后倒入豬肉末,加少許水將豬肉炒熟后盛出 。
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4步:鍋內放少許油,放入西紅柿木耳,翻炒幾分鐘放少許水,炒出番茄汁 。
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5步:加入炒好的肉末翻炒2分鐘 。
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6步:加入青菜碎,翻炒出鍋 。
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7步:開胃的拌飯料 。
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小提示: 1、不吃蒜的寶寶可以不放蒜 。 2、西紅柿去皮的小妙招:用叉子叉住將西紅柿在燃氣灶上烤一會,翻烤均勻,輕松去皮 。 3、紅三剁是云南名菜,指西紅杮、紅豬肉、紅辣椒,因三紅而得名 。 主要取番茄炒出汁與肉結合的香味,用來拌飯相當可口,酸香開胃 。 寶寶版做了一些改變 。

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