今天2020年8月25日的螞蟻莊園答案是什么呢?今天的問題是“雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個澡嗎?” ， 關于這個問題給出了兩個選項 ， 一個是“洗洗更健康” ， 一個是“最好不要” 。 不知道小伙伴們都選擇了哪一個了呢?這里給出正確的答案及解析~
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問題：
雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個澡嗎?
答案：
最好不要
【雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個澡嗎，螞蟻莊園8月25日答案】 答案解析：
日常購買散裝鮮雞蛋 ， 不要水洗 ， 可以干擦 。 其實是因為雞蛋的外殼 ， 有一層白霜狀膠質薄膜 ， 它將蛋殼表面成千上萬個小氣孔封閉起來 。 可以阻止細菌入侵 ， 防止水分散失 ， 額外清洗反而會加速變質 。
知識拓展：
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1、 雞蛋煮幾分鐘最好?
雞蛋是種容易受到細菌污染的食物 。 沒有完全凝固的蛋 ， 例如溫泉蛋、溏心蛋 ， 意味著沒有達到殺菌溫度 。
如果正好碰上了被污染、有病在身的雞蛋 ， 可能會造成食物中毒 。 營養方面 ， 區別不大 。 加熱對雞蛋的營養影響其實并不大 ， 蛋白質和礦物質不會因為多煮了幾分鐘就無法吸收了 。
稍微有點影響的是維生素 ， 但損失并不大 ， 也就不用糾結 。
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2、 雞蛋儲存時間
雞蛋的最佳食用日期是15天以內 。 實驗表明 ， 在溫度4～7℃的條件下 ， 雞蛋的保質期是40天 ， 而冬季室溫條件下保質期是15天 ， 夏季室內常溫下為10天 ， 雞蛋超過保質期后 ， 其新鮮程度和營養成分都會受到影響 。 雞蛋買來后 ， 要盡量放在冰箱中保鮮 。
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