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不吃早餐的危害 不吃早餐讓你減肥更艱難( 七 )

小知識


零食早餐
三、零食早餐——餅干、巧克力等
許多人在拿零食當早餐時，一般選擇干食，例如餅干、巧克力等 。 但是，人體經過一夜睡眠消耗了大量的水分和營養，清晨已處于半脫水狀態，且各種消化液分泌不足，吃干食會難以吞咽，對食物的消化和吸收也不利 。 單純以谷物食品和面包為主的早餐會導致人在一天中精力不足 。 因為碳水化合物雖然使人在短時間內充滿能量，但很快會再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降 。 另外，如果早餐吃零食也不能夠給身體補充足夠的營養素 。
建議早餐
增加面包等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收 。 同時，酸奶是不能空腹喝的，西紅柿、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纖維的水果也都不利于早上空腹吃 。
邊走邊吃的早餐
四、“運動型”早餐——邊走邊吃的早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決 。 小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃……
邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入 。
一個邊走邊吃的女人也會很不雅觀吧！
建議早餐
如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃 。 盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康 。
吃早餐的注意事項
俗話說：一日之計在于晨 。 早餐的質量不僅影響人一天思維能力，吃不好竟然還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題，甚至有研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲?。?！下面減壽的不健康早餐習慣你中了幾條？怎樣吃才最健康？
1、早餐吃太快，患癌風險高
專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的幾率大大增加，而且吃飯太快無法激發腦神經活動，人會變笨 。 而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌癥 。 越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關 。
小編TIpS：細嚼慢咽，不僅能夠使食物很好的消化，而且營養也會被很好的吸收，“心急”也得慢慢吃“熱豆腐”嘛！
2、早餐吃太早，有損胃功能
有人習慣早上五六點鐘起床后就吃早餐，認為這樣能及時補充身體所需，但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃 。 專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息 。
小編TIpS：早餐最好安排在6：30-8：30之間，用15-20分鐘的時間吃完，養成健康、規律的作息習慣 。 表要用沒時間、沒胃口、控制體重等做借口啦，吃飽了才有力氣減肥哦 。
3、早餐營養不均衡，后果很嚴重
早餐不僅要吃，怎樣吃更關鍵：吃的內容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率，營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等，早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著;但過于營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔，增加肥胖率 。
小編TIpS：早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%-30% 。 專家建議，高質量的早餐營養搭配應該做到“四有兩不要”，即有淀粉類主食;有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅果;不要油炸食品;不要燒烤或熏制品 。
4、就餐環境差，安全隱患大
不少年輕上班族習慣邊走邊吃，但實際上是為“病從口入”提供了機會，而且，會讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂 。 消化不良還會增加肥胖風險 。 早餐街上買，衛生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分 。
小編TIpS：早餐最好自己做，在家里或其他固定場所食用 。 如果實在沒有條件，一定要到正規、可靠的餐飲店購買 。
5、豆漿加油條，“最佳合伙人”也不健康

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