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不吃早餐的危害 不吃早餐讓你減肥更艱難( 四 )

小知識


老年人8到9點吃早餐最合理
晚上睡覺時，工作了一天的大多數器官都處于休息狀態，但消化系統仍在繁忙工作，消化吸收存留在胃腸道中的食物，直到早晨才休息 。 生活中，不少老年人認為早睡早起身體好，每天五六點起床，草草吃完早餐去鍛煉 。 殊不知，這樣可能導致腸胃疾病 。
早晨胃腸至少要休息2～3小時，才能恢復正常功能 。 如果老人早餐吃得過早，就會干擾胃腸休息，加重消化系統負擔，久而久之容易患上胃腸疾病 。
營養專家建議，老年人的早餐安排在8時至9時之間比較合適 。
人在進入老年時期之后，體質逐漸的下降，所以老年人對于養生保健工作更為重視 。 健康的飲食是身體健康的基礎，尤其是每天的早餐，早餐是否吃的營養，對于老年人養生來說是非常重要的，所以每天的早餐老年人一定不能草率解決，下面39健康網小編就為大家介紹一下老年人吃早餐要注意的“三宜三不宜” 。
老人吃早餐注意三宜三不宜
1.宜遲不宜早
人在經過一夜睡眠之后，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化 。 一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態，至少需要2-3小時后，消化系統才能恢復正常功能 。 老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，過早進食機體的能量被轉移用來消化食物，自然循環必然受到干擾，代謝物不能及時排除，積存于體內則會成為各種老年疾病的誘發因子 。
2.宜軟不宜硬
老年人的早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯于中，消化不良 。 宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品，則效果更佳 。
3.宜少不宜多
飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病 。 另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物苯酚等，經腸壁進入人體血液中，對人體有害，并容易引起血管疾病 。
老年人8~9點吃早餐最合理
生活中，不少老年人認為早睡早起身體好，每天五六點起床，草草吃完早餐去鍛煉 。 殊不知，這樣可能導致腸胃疾病 。 早晨胃腸至少要休息2～3小時，才能恢復正常功能 。 如果老人早餐吃得過早，就會干擾胃腸休息，加重消化系統負擔，久而久之容易患上胃腸疾病 。
所以，老年人的早餐不可吃得過早，營養專家建議，老年人的早餐安排在8時至9時之間比較合適 。
早餐吃什么健康
1、全麥面包
許多人都習慣選擇面包作為早餐，因為無論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包 。 其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利 。
全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利于人體健康 。
2、雞蛋
美國營養學院研究指出，早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感 。 而吃雞蛋就是可以補充蛋白質，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質 。
吃雞蛋一定要煮熟吃，因為生雞蛋內有細菌，還有雞蛋不宜多吃 。 因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃 。
3、香蕉
在繁忙的生活環境里，人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉 。
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素 。 而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效 。 可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗 。
4、酸奶
早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富 。 想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶 。 因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等 。 它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利于通便 。
5、草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。 此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用 。

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