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緩解便秘吃什么健康又有效

小知識

生活不規律 ， 飲食不健康 ， 運動太少 ， 各種壞習慣都可能會導致便秘 ， 出現便秘也是一件令人苦惱的事情 。 長期大便干燥 ， 排除困難 ， 讓大家心里十分苦惱 。 中醫一直強調食補 ， 食補可以治療疾病 ， 緩解癥狀 。 那么 ， 如何在生活中著手 ， 多吃什么可以減輕便秘的癥狀呢？
便秘吃什么健康又有效
便秘的發生 ， 主要是由于大腸蠕動功能失調 ， 糞便在腸內滯留過久 ， 過度吸收水分 ， 而使糞便過于干燥、堅硬所致 。 其臨床主要表現為大便秘結 ， 排出困難 ， 經常3~5日或7~8日排便1次 ， 有時甚至更久 。
據研究表明 ， 人體腸道中所寄存的細菌 ， 每時每刻都在產生大量毒素 ， 如吲哚、吲哚乙酸等 ， 這些毒素被人體吸收后 ， 會導致機體慢性中毒 ， 加快衰老 。 因此保持大便暢通 ， 保持腸胃清潔 ， 可延緩衰老 ， 健康長壽 。
中醫認為 ， 便秘為腸道積熱、腸道精虧、氣血不足所致 。 當以清熱潤腸、養陰生精、補益氣血為治 。 可適當選擇以下一些藥膳食療方 ， 有助于病情的緩解 。
1.蓯蓉狗肉粥
原料：肉蓯蓉10g ， 狗肉100g ， 大米60g ， 蔥、姜、食鹽各適量 。
制法：先將肉蓯蓉、狗肉洗凈 ， 切細 ， 再取肉蓯蓉水煎取汁 ， 加入大米、狗肉煮為稀粥 ， 待沸后調入姜末、蔥花、食鹽等 ， 煮熟后即可服食 。
功效：適用于腎陽虛衰所致的婦女陰冷、不孕、白帶清稀、形寒肢冷及老年人陽虛便秘等 。
2.牛乳蜂蜜芝麻飲
原料：牛乳250m ， 蜂蜜30g ， 芝麻15g 。
制法：先將芝麻炒香 ， 研末備用;牛乳、蜂蜜混勻 ， 煮沸后調入芝麻 ， 每日晨起空腹飲用 。
功效：養陰生精 ， 潤腸通便;適用于陰虧液燥之老年人 ， 習慣性便秘及產后陰血虧虛之大便 。
3.蜂蜜香油湯
原料：蜂蜜50g ， 麻油25g ， 溫水1000g 。
制法：將蜂蜜放入碗內 ， 用竹筷不停地攪拌 ， 使其起泡 ， 邊攪動邊將麻油緩緩地滲入蜂蜜內 ， 共同攪打均勻 ， 然后將溫水(約60℃)徐徐加入 ， 攪至溫水、麻油、蜂蜜成混合液體狀 ， 即可飲用 。
功效：補益氣血 ， 潤腸通便;適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結難解 。
4.當歸杏仁燉豬肺
原料：當歸15g ， 杏仁15g ， 豬肺1具 ， 蔥、姜、椒、鹽、味精各適量 。
制法：將豬肺洗凈 ， 切塊;諸藥包布 ， 同燉至豬肺熟后去藥包 ， 加蔥、姜、椒、鹽、味精等調味服食 。
功效：養血通便 ， 適用于氣血虧虛、肺氣不足之咳嗽、便秘 。
5.香參燉大腸
原料：木香10g ， 降香5g ， 海參10g ， 豬大腸1具 ， 鹽、醬油、蔥、姜、味精各適量 。
【緩解便秘吃什么健康又有效】制法：將海參泡發 ， 洗凈切片;豬大腸洗凈 ， 切細;降香、木香裝入紗布袋中;鍋內加水適量 ， 倒入大腸 ， 煮沸去沫 ， 加蔥、姜 ， 煮至大腸將熟時 ， 放入海參、藥袋煮至大腸軟爛 ， 再加入適量鹽、醬油、味精 ， 稍煮即成 。

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