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冷凍鱈魚片的做法大全 鱈魚怎么做好吃

鱈魚好吃怎么做

如何吃好鱈魚(凍鱈魚片全集)
鱈魚營養價值豐富，肉質鮮美，食材常見，好吃而不膩 。
由喜歡烹飪的牧溪創作
材料兩條鱈魚
蔥姜蒜切片
小辣椒5根
四根蒜苗
50克面粉
100克食用油
【冷凍鱈魚片的做法大全 鱈魚怎么做好吃】10克醬油
1 20克油耗
八角形2
十三香5克
適量的鹽
香葉2片
肉桂1小塊
2塊冰糖
適量醋提味
20克酒去腥
雞精味精適量
練習步驟
1.將洗凈的鱈魚切段，放入鍋中，撒上鹽、蔥、姜、蒜切片，倒入適量料酒，腌制一小時，去除腥味，肉更入味 。保留
2.切好的魚段上蓋了一層干面粉，這里少了一張圖 。鍋里燒熱油，把切好的鱈魚在鍋里炸至表面金黃，撈出待用 。
3、準備好蔥、姜、蒜，切塊，樹椒可根據個人口味切掉或完整，備用 。
4.鍋里燒熱油，把蔥花、姜、蒜、小樹椒、八角、十三香、醬油、冰糖、醋、料酒、香葉、桂皮、雞精、鹽依次放入鍋里，然后加水，水不要太多 。
5.這里有一張炸鱈魚片的照片 。
6.將所需調料放入鍋中后，將炸好的鱈魚段放入鍋中，大火燒開，小火燜兩分鐘！
7.將準備好的蒜苗切丁備用 。
8.在燉好的鱈魚上撒上味精，再撒上切碎的蒜苗，制作完成 。
技巧切好的鱈魚片只需要涂一層薄薄的干面粉，不要太多 。在炸鱈魚片的過程中，需要用文火慢慢炸，直到鱈魚片表面全部金黃 。
鱈魚的營養功效鱈魚有一定的保健功能 。肉類:活血化瘀 。補血止血 。骨:治貝里 。肝臟:可用魚肝油提取魚肝油(含油量20%至40%)，魚肝油中含有大量的維生素A和維生素d，鱈魚胰腺中含有較多的胰島素，具有良好的降血糖作用，用于治療糖尿病 。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有竅門 。你可以通過搜索“豆果”直接查看我的食譜！

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