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春季飲食小常識 春天多吃這些食物健康加倍

小知識

都說民以食為天 ， 可見健康的飲食對于人來說是非常重要的！春季飲食需要注意些什么呢 ， 春季飲食小常識你們都了解哪些呢？其實春季飲食安全是非常重要的哦 ， 春季傳染病較多 ， 春季容易得什么病呢？今天就給大家詳細介紹一下！
春季養生從飲食開始
1.春季飲食宜清淡
由于腸胃剛經過春節的肥甘美味 ， 積滯較重 。 因此 ， 春季飲食宜清淡 ， 以清補養肝、通利腸胃 ， 特別是身體虛弱者 ， 更要注意選擇平補、清補的飲食 。 平補的食物性質甘平 ， 不寒不熱 ， 不膩不燥 ， 是性平和緩的補品 ， 適合普通人或慢性病病人長期選用 ， 不僅可以增強體質 ， 而且長期食補 ， 也不容易出現補之不當的偏差 。 清補飲食補而不膩 ， 適用于身體虛弱、消化能力差的人 ， 也就是所謂不受補之人 。 另外還具有一定的清熱作用 ， 適用于陰虛不足或氣陰兩虛 ， 兼有口干舌燥、體質消瘦、怕熱煩躁、低熱不除的病人 。 但具有肢冷畏寒、大便溏泄、小便清長的陽虛征象病人忌食 。 此時 ， 應忌食辛辣、溫熱的食物 。 因辛辣發散為陽 ， 以免肝陽升發太過 ， 導致肝陽上充而引發中風 。 另外 ， 過食辛辣、溫熱之品 ， 易釀生痰熱 ， 加重胃腸積滯 ， 從而損傷胃氣 。
2.春季宜食甘味食品
《千金方》中當春之時 ， 食宜省酸增甘 ， 以養脾氣 。 春為肝氣當令 ， 肝的功能偏亢 。 中醫學認為 ， 肝屬木 ， 脾屬土 ， 木能克土  ， 即肝氣過旺會影響脾胃的消化功能 。 所以 ， 春季容易出現脾胃虛弱的病癥 。 酸味入肝 ， 其性收斂 ， 多吃酸味不僅不利于春天陽氣的生發和肝氣的疏泄 ， 還會使本來就偏旺的肝氣更旺 ， 對脾胃造成更大傷害 。 《金匱要略》中云“春不食肝” ， 也就是說春季肝氣比較旺盛 ， 在飲食上無需吃補肝的食物 。 否則 ， 肝氣過旺 ， 會乘脾犯胃 ， 導致脾胃虛弱 。 脾胃是后天之本 ， 乃人體氣血生化之源 ， 脾胃之氣健旺 ， 則可延年益壽 。 甘味食物能滋補脾胃 ， 因此 ， 春天應少吃酸味食物 ， 適當攝入甜味食品 。 中醫學上所指的甘味食物 ， 不僅指食物的口感有點甜 ， 更重要的是食物要有補益脾胃的作用 。
3.春季注意飲食溫度
食物有生熟之分、也有冷熱之分 。 一般而言 ， 宜熟食、溫食、少生食冷食 。 食物過冷 ， 會影響正常的胃液分泌 ， 特別是兒童 ， 容易導致消化不良 ， 以致腹瀉、嘔吐等;而食物過熱 ， 則容易損傷胃黏膜 ， 若長期如此 ， 還易導致癌變 。 而且 ， 春季肝氣較旺 ， 易乘脾犯胃 ， 導致脾胃虛弱 。 所以 ， 春季飲食更需注意 ， 要保護好脾胃的功能 ， 盡量避免不利因素的損傷 。 因此 ， 食物的溫度要適中 ， 既不要過熱 ， 也不要過冷 ， 更應避免冷熱混食 。 能熟食者 ， 不要生食 。 生物多冷硬 ， 易致停積;熟食多溫飲 ， 易于消化 。
春季飲食小常識
一年之計在于春 ， 春季不僅是規劃生活、工作事業的關鍵時期 ， 也是養護身體、增加體質的不可多得的時間 。
說病從口入 ， 那么春季養生首先要從飲食開始 ， 以下幾個小常識就是春季飲食需要注意的 ， 大家不可小覷了它們 。
第一 ， 春季飲食量要適量
春季總體來說是個溫暖的季節 ， 我們不需要像冬季那樣吃多御寒 ， 在春天 ， 主食一定要適量吃 ， 過飽后會給腸胃太大的負擔 ， 容易消化不良 ， 從而會引發胃脹、便秘等消化道問題 。 每頓飯吃到八分飽即可 ， 沒有消化不良這個累贅拖累 ， 人整體精神狀態都好些 。
第二 ， 春季飲食要注意多補充水分
水是人體內最為重要的成分之一 ， 沒有水就沒有了生命 。 春季人們常常會出現嘴干枯掉皮、口腔潰瘍頻發、手部面部干燥等情況 ， 這些都是由于春季比較干燥 ， 人體對水分的需求量大 ， 一旦體內水分偏低就會出現以上幾種情況 ， 所以春季要多吃蔬果 ， 西蘭花、西紅柿、菠菜、黃瓜、蘋果、梨子、草莓等等都是不錯的選擇 。

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