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降血糖偏方 血糖再也不用擔心會高起來了( 三 )

小知識


隨著生活水平的提高 ， 人們得糖尿病的概率也是越來越大了 ， 那么得了糖尿病該怎么辦呢？糖尿病人日常飲食怎么解決呢？
接下來小編就為大家帶來糖尿病人可以吃的一些食譜 ， 希望大家可以多看看 ， 會很有助于緩解糖尿病哦 。
糖尿病人1周食譜
星期一食譜：早餐 ， 牛奶250g ， 煮雞蛋1個 ， 饅頭、醬豆腐 。 午餐 ， 米飯 ， 蔥燒海參 ， 泡菜 。 晚餐 ， 綠豆粥 ， 花卷 ， 醬牛肉 ， 拌芹菜豆腐干 。
星期二食譜：早餐 ， 豆漿300ml ， 煮雞蛋1個 ， 小燒、泡菜 。 午餐 ， 牛肉面 ， 拌蘿卜絲 。 晚餐 ， 米飯 ， 砂鍋豆腐 。
星期三食譜：早餐 ， 小米粥 ， 煮雞蛋1個 ， 豆腐干拌菠菜 。 午餐 ， 豬肉包子 ， 拌黃瓜絲 。 晚餐 ， 綠豆粥 ， 饅頭 ， 蒜苗炒豆腐 ， 生西紅柿 。
星期四食譜：早餐 ， 牛奶250g ， 玉米餅 ， 蒜腸、咸芹菜 。 午餐 ， 米飯 ， 炒鱔魚糊 ， 小白菜湯 。 晚餐 ， 雞蛋湯面 ， 拍小蘿卜 。
星期五食譜：早餐 ， 豆漿300ml ， 煮雞蛋1個 ， 饅頭 ， 醬豆腐 。 中餐 ， 豬肉餃子 ， 香椿拌豆腐 。 晚餐 ， 玉米粥 ， 花卷 ， 醬肉 ， 素炒豆芽菜 。
星期六食譜：早餐 ， 大米粥 ， 饅頭 ， 煮雞蛋 ， 素雞拌芹菜 。 午餐 ， 米飯 ， 蝦片炒蒜苗 ， 菜湯 。 晚餐 ， 餛飩 ， 饅頭 ， 海蜇拌黃瓜 ， 熏雞絲 。
星期日食譜：早餐 ， 玉米粥 ， 煮雞蛋 ， 醬豆腐 ， 拌蘿卜絲 。 中餐 ， 米飯 ， 清蒸魚 ， 泡萵筍 。 晚餐 ， 綠豆米粥 ， 饅頭 ， 拌茄泥 ， 醬鴨 。
糖尿病人可以吃的降糖小吃
蝦仁雞蛋卷

原料：蝦仁250克 ， 雞蛋4個 ， 紫菜2片 ， 胡蘿卜、芹菜1根 ， 鹽、色拉油、料酒、雞精適量 。
做法
1、蝦仁洗凈瀝干水份放案板上用刀的一面稍微用力壓碎 ， 全部壓碎后放入容器中加入少許料酒和鹽抓勻腌制備用 。
2、再把芹菜去葉胡蘿卜去皮洗凈切成末放入蝦仁中同時放少許雞精拌勻 。 雞蛋液打散 ， 煎鍋刷少許色拉油煎出跟紫菜片相同的大小 ， 雞蛋液煎好后取出放案板稍微冷卻 。
3、依次由下而上擺放雞蛋片、紫菜片、調好的蝦仁泥均勻的鋪在紫菜片上 ， 再由近而遠的卷起來 ， 收口處涂少許蛋液粘住 ， 收口朝下放入盤中 ， 最后用蒸鍋開大火燒約15分鐘左右出爐 。
4、出爐后的雞蛋卷稍微冷卻后用刀均勻的切開 ， 最后擺盤即可 。
蔥香豆渣無糖餅

原料：豆渣150克 ， 低筋面粉250克 ， 泡打粉5克 ， 雞蛋1個 ， 白芝麻50克 ， 鹽、蔥、豆瓣醬適量 。
做法
1、將雞蛋、豆瓣醬、鹽先打勻 ， 加入濕豆渣 ， 再篩入低筋面粉和泡打粉 ， 用筷子打成雪花狀 ， 最后加入蔥花 。
2、揉成不粘手的面團 ， 取20克左右的小劑子用手搓成團 。
3、將面團在白芝麻中滾一下 ， 使其均勻沾上芝麻 。
4、放入鋪上油紙的烤盤上 ， 用手輕輕壓扁烤箱中層、上下火、170度 ， 20分鐘即可 。
炒年糕
原料：年糕1盤 ， 豬里脊肉1小碗 ， 冬筍1個 ， 韭黃1把 ， 鹽、姜、醬油、淀粉、油、黃酒適量 。
做法
1、年糕切片 。 韭黃摘去老葉 ， 洗凈切斷 。 冬筍去皮 ， 洗凈切絲 。
2、里脊肉切絲 ， 用鹽、淀粉、黃酒腌制一下 ， 把年糕片在滾水中汆燙一下 ， 過冷水 。 鍋熱后 ， 放油 ， 爆香姜絲 ， 放肉片滑炒 ， 見肉變色后起鍋 。
3、放油煸炒冬筍絲 ， 放年糕片翻炒 ， 加一點老抽提色 ， 鹽調味 。
4、放韭黃翻炒片刻最后放肉絲翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
水晶蘿卜卷
原料：白蘿卜半根 ， 枸杞1把 ， 豬肉餡1碗 ， 鹽、淀粉、蔥、油適量 。
做法
1、枸杞泡發 ， 小蔥切末 。 白蘿卜切薄片 ， 放少許鹽腌制一會 ， 然后再用清水沖洗干凈(白蘿卜會變得柔軟 ， 卷起來不會斷) 。 拿一片蘿卜 ， 放入餃子餡 ， 卷成卷 ， 放入盤中 。
2、把放有蘿卜卷的盤子放入蒸鍋中 ， 大火開后8分鐘 。 另起一鍋 ， 放少許油和水淀粉勾欠汁 ， 倒入蘿卜卷中 。 最后撒上小蔥末和枸杞裝飾即可上桌 。
芹香麥飯

原料：香芹500克、面粉45克、玉米面20克 ， 大蔥、大蒜各15克 ， 干辣椒8克 ， 鹽、味精、色拉油各適量 。
做法
1、香芹去掉根 ， 葉子保留 ， 清洗干凈 ， 控干水分 ， 連葉子切成4厘米長的段 ， 待用 。
2、干辣椒切成段去掉籽 ， 蔥切花 ， 蒜切片 。
3、把切好的芹菜放盆中 ， 加入面粉、玉米面用手攪拌均勻 ， 使芹菜葉子和桿子上均勻的裹上一層薄薄面 ， 放入蒸屜上 ， 鋪開 ， 大火蒸5分鐘 ， 拿出來晾涼 ， 用筷子抖散 ， 待用 。

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