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春節健康常識 春節這些健康知識要了解

小知識

春節是我們十分濃重的節日 ， 在外的人們都會趕回家與家人團聚在一起 ， 準備好豐盛的食物慶祝節日的到來 ， 那么春節健康常識有哪些呢？春節健康小知識有哪些呢？下面大家就跟著小編一起來看看吧！
【春節健康常識 春節這些健康知識要了解】蔬菜勝良藥
節日的餐桌菜肴豐盛 ， 基本上頓頓離不了大魚大肉 。 人們會感到疲勞倦怠、胃部不舒服 。 這時候 ， 需要少吃點葷腥 ， 多吃一些蔬菜 ， 便可解除身體危機 。 新鮮蔬菜不僅含有豐富的纖維素 ， 可解油膩 ， 維持胃腸正常蠕動 ， 而且能中和體內多余的酸性物質 ， 可維持人體新陳代謝的需要 。
水果不可少
節日飲食雜亂 ， 更容易使人上火、便秘 。 人們多吃些水果 ， 既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效 ， 還能調節改善人體的代謝機能 ， 預防各種疾病 ， 增進身體健康 。 但要注意的是 ， 水果與蔬菜的消化時間和過程不同 ， 應分開食用 。
零食莫亂吃
過節家家都會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等零食 ， 人們看電視、打牌、聊天時 ， 不知不覺就吃掉了很多 。 然而 ， 瓜子和糖果中含有許多糖分及香料 ， 如果食用過多 ， 容易使人嘴干舌苦、情緒激動 ， 甚至出現莫名其妙的憤怒 ， 尤其孩子還是盡量少吃甜香味瓜子和花生為好 。
主食不可忘
春節期間 ， 人們大都習慣于多吃菜、少吃或者是不吃主食 ， 這是不對的 ， 對身體不好 。 糧食是碳水化合物的主要來源 ， 它參與脂肪、蛋白質的代謝過程 ， 使其完全氧化 ， 減少有毒物的生成 ， 還為人體提供膳食纖維 。 因此 ， 人們在品嘗美味的同時 ， 也是要吃主食的 。
飲酒勿過量
雖然是“無酒不成席” ， 過春節喝點酒無可非議 ， 但過量飲酒會導致急性酒精中毒 ， 輕者語無倫次 ， 行動不穩 ， 重者則會出現昏迷 。 故春節期間 ， 人們飲酒要適量 ， 若以酒精量計 ， 每天不要超過20毫升 ， 如喝40度的白酒應控制在50毫升內 ， 5度的啤酒不超過400毫升 。
春節飲食健康常識
1、多喝茶及白開水
多喝白開水或茶 。 每日飲水(含湯)至少6碗(杯) ， 每碗(杯)以250cc計算 。 喝飲料不要加糖 ， 充足的水分可以促進和改善便秘高血壓的人特別重要 。 當然 ， 水分也可促進體內廢物排泄 ， 對腎臟和泌尿道結石的預防和治療有幫助 。
2、多攝入膳食纖維
葷菜不含膳食纖維 ， 而畜禽水產等也都是精細的“少渣食品” ， 吃多了容易導致便秘 ， 糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長 ， 會增加腸黏膜對毒素的吸收 ， 這對于身體是不好的 。 而粗纖維食物屬于“多渣食品” ， 多吃這類食物可以減少“少渣食品”對人體造成的傷害 。 含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等 。
3、暴飲暴食隱患大
一提春節期間暴飲暴食 ， 人們都會不以為然 ， 總覺得現在生活水平提高了 ， 怎么還會有人暴飲暴食呢？其實暴飲暴食不僅僅是人們超量食用 ， 更是指人們暴風雨式的進食方式 。 春節期間 ， 親朋歡聚 ， 往往情緒興奮 ， 感情波動 。 但過度的興奮不利于食物的消化 ， 往往引起疾病 ， 因此 ， 春節期間保持情緒穩定 ， 心理平衡 ， 心境平和 ， 精神愉快 ， 有利于飲食健康 。
4、宜低鈉飲食
我國居民的食鹽攝入量原本就偏高 ， 是世界衛生組織建議量的2倍以上 。 節日期間副食吃多了 ， 食鹽的攝入量更多 ， 然后血液中的鈉含量就會更高 ， 這不利于 人體保持正常的血壓 。 而鉀是鈉的克星 ， 它能排出人體內多余的鈉 。 含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等 。
5、注意酸堿平衡
健康人體必須保持微堿性狀態 ， 以pH值在7.3左右為宜 。 如果人體血液呈酸性 ， 血黏度和膽固醇都比較高 ， 人就容易疲勞 ， 同時人體的抵抗力也會下降 。 而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外) ， 富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等 ， 節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉 ， 要有堿性食物搭配著吃 ， 以求人體的酸堿平衡 。 含堿量最高的要數海帶 ， 其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等 。
春節飲食健康小誤區
1、涼菜魚肉唱主角
宴飲之時 ， 難免會點幾個冷菜開胃 。 冷菜油脂較少 ， 有葷有素 ， 如果多點一些清爽素食 ， 本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題 。 然而 ， 多數食客習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜 ， 使冷菜失去了調劑營養平衡的作用 ， 加劇了蛋白質過剩 。

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